Middle East Night☆
2011年 11月 11日
しばらく会わない間に、キルギスタンにトルコ、パリにクロアチアと素敵な旅をしまくっているお友だちからのお誘い。 その日のお題はMiddle East Night☆ どんなお料理がでてくるか興味津々ー! スパイス使いや食材の組み合わせが絶妙で、五感をフルに使って楽しめるとっても美味しいお料理ばかりでした。 茄子やイワシなど、普段親しんでいる食材を使ってくれたのでとってもいただきやすかったです。 レバノンの白ワインもしっかりしていたので、お料理とぴったり! 中東料理以外にも時間をじっくりかけて作ってくれたコンフィや丹波の栗のお料理などなど、心のこもったお料理はしっかり伝わってきますっ! 昔、留学中にトルコ人の留学生が作ったトルコ料理が飲み込めないほど美味しくなくて、絶対トルコ料理なんて食べない!と思っていたのですが、やつのお料理が美味しくなかったのね、と反省(笑) 行ったことのない国の話を聞きながらその土地のお料理をいただいたり写真をみたり、とっても楽しくて質問ばかりでした(笑)
by casadelsole | 2011-11-11 20:23 | ホームパーティー | Comments(0)