【おうちゴハン】ふぐオイル漬け Conf コンフ
2017年 05月 14日
TVでゴハンにあう逸品特集をしていて、買ってみよう!と思っていた、福岡にあるふぐの料亭 い津みのふぐのコンフィ。 コンフ、が正式名。 伊勢丹で見つけちゃいました♫ 6種類位あったのですが、まずはシンプルにプレーンと福岡明太子をつかったもの、2つ買ってみましたっ。 かわいい瓶にはいったコンフは和洋中、どんなお料理にも合うそうです🎶 プチギフトにも良さそう。 と、いうことで、まずは炊きたてゴハンといただきました♡ 旨味たっぷりのフグの身はしっとり、炊きたてゴハンにぴったり! とっても優しい旨味なので、そのまま日本酒やワインのおつまみとしてもいけるし、ブルスケッタみたくパンにのせても美味しいに違いないっ。 明太子バージョンも早く開けたいです(笑)
by casadelsole | 2017-05-14 10:10 | おうちゴハン | Comments(0)