カテゴリ:中目黒・恵比寿・代官山 近辺( 232 )   

【恵比寿】俺のBakery&Cafe   

オープン当初は長蛇の列でしたが、先日通ったら待ち0人だったので、買ってみました、俺のベーカリー(笑) 恵比寿ガーデンプレイス入口のサンジェルマンの跡地です。
f0207881_21275421.jpg
食パンの他、today's サンドイッチも美味しそう🎶
f0207881_21275411.jpg

まずは、焼かずにそのまま食べるのがオススメな〈俺の生食パン〉。 北海道小麦キタノアカリを使用、水分たっぷりズシッと重い、一本 1,000円也。 その他にはトーストにオススメ〈山型食パン〉とブリオッシュに近い〈マスカルポーネとハチミツパン〉があります🎶
f0207881_21275562.jpg
f0207881_21275551.jpg

生食パン、しっとりミルク感がすごいです! ここに少ーしハチミツをたらしていただいたら、一斤いけちゃいそうな美味しさ! 翌日以降は冷凍&トーストでいただきました。 サンドイッチにもしたり、あっと言うになくなっちゃいました笑

All Aboutにまさに!という記事があったので抜粋。

>>「キタノカオリ」メインの小麦粉と岩手県の「なかほら牧場」の自然放牧乳の脱脂乳にこだわり、この食パンを完成させました。これが職人泣かせのマリアージュだったそうですが、それこそ職人の腕の見せどころでもあったはず。キタノカオリの特徴はミルキーで独特な甘味。これが「なかほら牧場」の濃厚で甘味のあるしっかりした乳によって最大限に発揮されるのだそうです。そのミルク味の濃い風味はこのパンの特徴のひとつです。

さて、サンドイッチ用に6-8枚切りくらいの薄さにカットなんて無理!と思ったのですが、クックパッドを見たら、いらっしゃいました、先生が(笑) 各辺 1cmくらいづつ刃を入れると最後の辺の時は、既に縦(手前と奥)に切り込みが入っているので、ナイフでガイドに従い前後にナイフを移動して切るのみ! このやわらかいパンでも簡単にスライスできました!

一斤で販売してくれたら嬉しなあ〜(笑)


[PR]

by casadelsole | 2017-08-15 20:22 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)

【恵比寿】キノエ でスパークリング ランチ!   

サマーフライデーのランチに伺った恵比寿のキノエ。 恵比寿駅から線路沿いをガーデンプレイスに向かって5分くらいかな。 こじんまりしたお店で明るく居心地のよい空間です♡

こちらのランチは、1,980円でスパークリング フリーフローがあるのです(笑) この日は白とロゼをだしていただきましたっ! お料理のコースは数種類ありますが、2,800円のコースをシェアしていただくのがオススメ! 3人だったので、好きな前菜を3つ決めて、メインは1つ。 明るい時間から乾杯!

ボリューム満点、旬のお魚と無農薬サラダ。
f0207881_07535752.jpg
ヤリイカ。 詰め物はズッキーニ。
f0207881_07535793.jpg
優しいお味の鯵のコンフィの下には青豆のリゾート。 前菜3品嬉しい♡
f0207881_07535898.jpg

メインはローストポーク。 しっとり、美味しかった!
f0207881_07535830.jpg
デザートはみんな別々にお願いして私はマンゴーのテリーヌとヨーグルトソルべ。
f0207881_07535919.jpg
最後にハーブティをいただき、まだ15:30🎶 とりあえずセール中だったアトレへみんなでGO! 試着室で自分の赤い顔を見て笑っちゃいましたが、金曜日だしねー(笑) サマーフライデーがあるうちは、楽しまなくちゃ🎶

では、今週もあとちょっと。 頑張りましょ!
[PR]

by casadelsole | 2017-08-03 07:31 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)

佐賀牛、そしてロシアからキャビア♡   

どーんと届いた佐賀牛の塊! ロース、フィレ、モモ 各1キロ(笑)
f0207881_22583695.jpg

到底、お家で2人では食べられないので、いつもお世話になっているREGIONALEに持ち込んで、みんなに声をかけて、フードファイト(笑)! ロシア帰りの仲間からはキャビア2種お土産もあり、贅沢すぎる夜になりました! この方のおかげで、一生分のキャビア食べてると思います(笑)
f0207881_22583674.jpg
やっぱりキャビアはシンプルが一番!ということで2種類のキャビアが乗った冷製カッペリーニ。 お皿もフォークもキンキンです。
f0207881_22583787.jpg
キッチンに入らせていただきパチリ。 お肉立ってるし(笑)
f0207881_22583732.jpg

f0207881_22583804.jpg
f0207881_22583886.jpg
f0207881_22583909.jpg
じゃーん、レンガみたい(笑)
f0207881_22584006.jpg
モモなのにしっとり。 お塩だけで美味しい!
f0207881_22584095.jpg
和牛はきれいなサシが入っているので、その脂で炭火場が少々ファイヤーに(笑) 1時間位、焼いて→休ませ、を繰り返すそうです。 おかげさまで、ホントウに美味しいお肉をいただくことができました! イタリアンだけどワサビも出していただき、ぴったり!
クロアチア帰りのお友達からは、すっごいお土産までいただき、会話もいつもながら楽しく、幸せな週末でした🎶

ちなみに、数時間前まで大御所バンドがいらして、このお席でお食事をされていたとか。 パチリ(笑)
f0207881_22584162.jpg


[PR]

by casadelsole | 2017-08-01 22:22 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(2)

【中目黒】鳥よし   

中目黒鳥よし。 超有名店ですが、予約を受けないお店なので、実は行ったことがなかったのです(笑) あ、そうそう、今やミシュラン☆、食べログ全国焼鳥屋さんNo.1、そしてNHK プロフェッショナルにも登場しちゃった目黒 鳥しきの大将はこちらで修行をされていました。

で、並ぶの嫌だし、、と思っていたのですが、友人がお店に電話したら、何やら重要情報GET! 5月まで火曜日が定休日だったそうですが、定休日がなくなりましたっ! それも火曜日はお休みだと思われているので、比較的入りやすいですよ!と🎶

ちょーど火曜日♡ 平日は1700オープンですが1800に行ってみたら、ホントに入れちゃいました🎶 1900前に入るのがオススメです。
f0207881_23255611.jpg

思っていたより、アットホームてワイワイガヤガヤ。 注文方法も自由で、私達はとりあえず6本おまかせから。 つくね、カシラ、レバー、どれも美味しい! タレは甘さ控えめ、七味と山椒をつけて大人の焼鳥♡ 茶碗蒸を追加注文したりして、結構食べたー!
f0207881_23255777.jpg

f0207881_23255832.jpg

また火曜日に行ってみようとおもいます!

[PR]

by casadelsole | 2017-07-26 23:14 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)

【目黒】鳥しき、夏のはじまり   

久しぶりに鳥しき。 本当に雲の上のお店になっちゃいましたが、大将と女将は相変わらず素敵な笑顔。 寡黙な大将も最後に、おかげさまで10年たちました、と改めて。 懐かしい、10年前が!
f0207881_08504818.jpg

まずは女将のぬか漬けで乾杯! ぬか床も10年たつんだね〜と(笑)
f0207881_08504891.jpg
トウモロコシ、発見! いつ出していただけるか楽しみ! 焼鳥はお任せで、そろそろ、というタイミングで声をかけると、焼き途中の最後1,2本で終わります。
f0207881_08504960.jpg
大将、相変わらずカッコ良く、凛とされております。
f0207881_08504943.jpg
きたきた!
f0207881_08505054.jpg

この日はNJのピノをいただきました。
f0207881_08505036.jpg

〆は、そぼろごはん。 大人味で美味しゅうございました!
f0207881_08505110.jpg
また次はいつ予約が取れるかわかりませんが、すぐにでも行きたいくらい美味しい焼き鳥です🎶

[PR]

by casadelsole | 2017-07-11 08:31 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)

【中目黒】CITY BAKERY シティ ベーカリー   

最近、何気に週末の1人ランチにサクッと使わせていただいている中目黒駅前のシティベーカリー。 お昼頃、スタバよりすいてます(笑)。 甘いパンやお塩がきいたクロワッサンや重い食パンなどが代表格だと思いますが、私が気に入っているのが、注文してから作ってくれるバーガー類。 私がよく注文するのが、ひよこ豆を潰して揚げたファラフェルサンド♡ 大きなピタパンにこれでもかも、野菜と揚げた茄子とファラフェル。 かぶりつくのではなくサラダのようにいただき、ピタパンをちぎりながら(笑) アイスティーと一緒に。 梅雨は何処へ? 暑すぎます(笑)
f0207881_08320519.jpg

f0207881_08320621.jpg

f0207881_08320613.jpg
実はシンプルなタマゴサンドも美味しいんです🎶 見かけたらぜひお試しくださいませっ。

[PR]

by casadelsole | 2017-07-10 08:19 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)

【祐天寺】素敵なClementine Bis クレモンティーヌ ビス   

お隣の駅、祐天寺から徒歩数分の住宅街にひっそりとあるビストロ♡ お友達が私のバースデーディナーに予約をしてくれましたっ。 外観も可愛い🎶
f0207881_20005591.jpg

f0207881_17360758.jpg
中は落ち着いた赤を基調にしたビストロ感満々です🎶 乾杯は最近いただくビール。 こちらはドイツのERDINGER。
f0207881_17360866.jpg
今回はコースにて。 まず、アミューズは3種類。 桜エビのケーキみたいなのが特に気に入りました♡
f0207881_17360881.jpg
前菜はメニューを見た時から気になってしかたなかった鮎。 頭と骨はカリッと。 身は中にすり身を詰めてグリル。 真ん丸です(笑) 冷静ですがメインにもなりそう!
f0207881_17360951.jpg
根セロリと新玉ねぎのスープ。 サマートリュフ♡
f0207881_17360971.jpg
メインは白身魚にしました。 種類を忘れちゃっいましたがプリプリ、アサリのお出汁もきいて美味しい!
f0207881_17361011.jpg
めちゃくちゃ可愛かったバースデープレート♡ フランボワーズのメッセージがステンドグラスみたい。 お花の絵の上にはフレッシュタイムのお花が♡ お店のキャラクター、ポワトンもキュート! 幸せのシンボル「豚(トン)」と主力食材「魚(ポワソン)」からできたそうです(笑)
f0207881_17361053.jpg
ボワトンを見て思い出したのが、パリで行ったコントワールの豚人魚ちゃん(笑) シェフに話したら、昔はコントワール、豚のマークだったのに!と。 真似されちゃいましたね(笑) 徒歩圏内の素敵なお店が増えて嬉しいです! 私が好きそうなお店を予約してくれて、私が好きそうなお洋服のプレゼントをいただき、友達には足を向けて寝れません(笑) ありがとう!
f0207881_17361110.jpg


[PR]

by casadelsole | 2017-06-11 17:04 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(2)

【中目黒】春 @レジョナーレ   

この5月に4周年を迎えてるレジョナーレ。 以前の場所にあった頃から、おうちのようにリラックスしてゴハンが食べられるお店としてホントお世話になっています🎶 カジュアルなお店の雰囲気と3人の穏やかな感じ、食材の美味しさがいきているお料理が大好きです。 GWのスタートにお邪魔したので、まだ春の食材が色々と♡

シンプルな白アスパラガスはフランス産からイタリア ベネト産に変わったタイミング。 甘くて、そして卵のソースの塩と酸味とのバランスが最高! おうちで作った時はソースの塩分を控えめにしてたことを再認識。 断然、こっちが美味しい!
f0207881_08015166.jpg

甘みが強い大きなグリーンピースと、小さなそら豆。 シェフのパスタが大好きですが、この日はリゾットで。 チーズのコクと生ハムもたまりません♫
f0207881_08015219.jpg

ダンナくんが、友達がレジョナーレで食べていた塊肉が食べたい、と言って聞いてみたところ、こちらの和牛の炭火焼きでした。 ホント、塊(笑) じっくり炭火で焼いたお肉はシンプルに塩! 中はしっとり赤身の旨味。 キタアカリのマッシュポテトは驚くほど甘く。
f0207881_08015227.jpg
久しぶりのレジョナーレは、やっぱり心地よく、おうちにいるような感じ(笑) グラスワインもいつも私たち好み♡

今週日曜日は4周年パーティ! おめでとう㊗️

[PR]

by casadelsole | 2017-05-08 07:39 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)

【代官山】falo 焚き火イタリアン 再び   

先週、今週と1週間に2回行っしまったfalo(笑)
お肉のイメージが強い方もいると思いますが、お野菜、お魚もとっても美味しいんです♫
先週、ちょうど空豆特集だったのですが、チーズのフリットがひっくり返るくらい美味しくてハマりました(笑) 衣の香ばしさが最高です。
f0207881_23113556.jpg

ハーブいっぱいの生ハムとマンゴーのガーデンサラダも香り良くて最高♫
f0207881_23113675.jpg

順番が逆になりましたが、お通し代わりに小さなおつまみ5種類選べます。
f0207881_23113728.jpg

しばし、泡とおつまみで楽しいおしゃべり。 春らしい焼き筍、わかめとドライブトマト!
f0207881_23113713.jpg
この日はカツオの炙りでファイヤーしていました(笑)
f0207881_23113887.jpg

大きな王様椎茸&サルシッチャ焼。 あえての串刺し(笑)
f0207881_23113896.jpg
太刀魚のぐるぐる巻い。 ふっくら美味しい。 地味ですね、炭火焼ショット(笑)
f0207881_23113968.jpg

最高に美味しかった桜鱒の軽い燻製と春野菜。 お豆が少しピューレになっていて、しっとり燻製香の桜鱒とぴったり!
f0207881_23113977.jpg

ワインはビオが多く常時5本位赤白グラスであり、お料理に合うワインをすすめてくれます。
f0207881_23114033.jpg

f0207881_23114025.jpg
囲炉裏を囲んでぐるっとカウンターなので、リラックスできちゃうし、お店の人とも距離感が近くて、お話も楽しいです。 さて、次はいつ行こうかな(笑) 日曜日は夕焼け飲み?1500〜オープンしているそうです♫



[PR]

by casadelsole | 2017-04-25 22:48 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)

【代官山】春、朝のお散歩   

いつも車でぴゅっと行ってしまう代官山 IVY PLACEですが、この日はポカポカ気持ち良かったのでお散歩しながら朝ごはんを食べに♫ 桜の花びらが目黒川に広がり、道にも花びらが舞っていています♡ お花見シーズン、大混乱だった川沿いは提灯もとられ、静かな朝の風景に戻っています♫
f0207881_07340559.jpg

f0207881_07340581.jpg
8:30頃着いたらもうホントにお客さんがいっぱい! でもいつものバックヤードのテラス席にすぐ座れてラッキー! 私はシンプルなパンケーキ♡ いつもみかんジュースも注文します♫ 実はみかんジュースが大好きで(オレンジではなく)、大分県のふるさと納税でいただいて、毎朝お家でもいただいています(笑)
f0207881_07340663.jpg
ダンナくんはスクランブルエッグ。 サーモンやらイクラやら山盛りですが、カリカリベーコンをトッピング。
f0207881_07340710.jpg
それにしても、外国人のお客様が増えた! 素敵なお店はSNSであっというまに広がるんでしょうねっ。

あ、そうだ。 外国人が多いお店で、先週末、不思議なお店に行ったので、また後日アップしたいと思います!




[PR]

by casadelsole | 2017-04-20 07:08 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)