カテゴリ:レッスンイロイロ( 100 )   

【FLOWER】男前リース   

先日のレッスンはリース。  男前リース完成🎶  シッサスオバータを垂らして全長1m以上の縦長に♡
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ベースに泰山木を巻き付けるところからスタート。  葉の裏と表を使ってアクセント。
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サワラや檜、ユーカリの葉、グラビレアやベルベットビーンズを足して。
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牛革もアクセントに垂らして。
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最後に松ぼっくりで、もりもりに笑  
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楽しい♡

ちなみに、この日のレッスンはメンズライク or フェミニンが選べたのですが、フェミニンも可愛いくて両方作りたくなりました!  他の生徒さんの作品をパチリ。  こちらは素敵なリボンが垂れておりました。  お師匠様のセンスは素晴らしい!
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少しづつホリデー気分になってきました!

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by casadelsole | 2017-11-29 21:20 | レッスンイロイロ | Comments(0)

【FLOWER】秋色ダリアのブーケ   

ダークカラーの秋色ブーケ🍂  相変わらず楽しいけど難しい💦  大好きな大輪のダリアにしばしうっとり♡
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怒涛の一週間が無事終了して解放ー! 少しづつまたアップしていきまーす。

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by casadelsole | 2017-11-18 13:54 | レッスンイロイロ | Comments(0)

【フラワー】KRETA EXIBITION   

お花のお師匠が、お仲間と組んだホヤホヤのユニットKRETAのEXIBITIONへ🎶  コンセプトは、洗練された中に遊び心のあるデザイン。 キラッキラ煌びやかなアレンジとは真逆な、このオシャレなRUSTIC感がさすがのセンス!  

贅沢な1日限りのEXIBITION @恵比寿
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素敵なイベントが目に浮かびます🎶
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入ってすぐ、床から天井まで圧巻です。  どストライクで好きです(笑)
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正面には大きなアンティークのダイニングテーブル。  お料理を想像しながら♡
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サイドテーブルから天井はまるで森の中のよう。
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素敵すぎてドキドキしちゃいました(笑) こう言う時間をもっともっと作りたいです!

イベント、ウェディング、店舗など、ご興味があるかたは是非↓♫

【花ユニット】
KRETA
https://m.facebook.com/kretatokyoflower/

素敵な連休を!

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by casadelsole | 2017-10-06 17:15 | レッスンイロイロ | Comments(0)

【フラワーレッスン】ネイティブフラワーのスワッグ作り   

お花を買う機会が減るこの暑い季節ですが、心配ご無用、今月のフラワーレッスンは、そのままドライフラワーとしても楽しめるスワッグ(壁飾り)作り🎶 先生のカッコいいお花セレクションには毎回脱帽。 アレンジがへたっぴでも、なんとなく雰囲気がらしくなるからすごい!
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みんなのスワッグを並べて。 みーんな、それぞれやっぱり違う(笑)
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お家に飾って少し下からパチリ。 時間と共に色や質感の変化も楽しめそうです♡
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毎回、イメージと違うカタチになってしまうのですが、やっぱり自分で束ねたお花は愛おしくなります(笑) 今回はドライにできるのでしばらく楽しめそうで嬉しいです!

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by casadelsole | 2017-08-20 15:18 | レッスンイロイロ | Comments(2)

【イタリア料理】夏のアンティパスト祭   

白アスパラ祭以来のミホコ先生レッスン。 祭狙いではないのですが、今回は夏のアンティパスト祭(笑) 徒歩15分で行けちゃうのはラッキー🎶

テーブルは夏のパーティスタイルで♡
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白ワイン準備万端(笑)
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冷え冷えのトウモロコシのブランマンジェは絶妙なトゥルトゥル感♡
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いちじくを焼いたり。
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ビタミンカラーで元気になりそうな海老とオレンジのサラダ。
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モッチモチなアラブリアの揚げドーナツの名前は(cuddruriaddri クッドゥルリアドゥリ 笑)アンチョビや塩漬けいわしが入っておつまみに危険(笑)
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万願寺唐辛子に皆んなも大好きなあのスパイスも混ぜたサルシッチャを詰めて。
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シメはさっぱり冷製パスタ。
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どれも簡単にアレンジしやすいので、すぐ作りたいと思っていたら、帰りに立派な万願寺唐辛子を目にして先ほど下準備したところです(笑) 美味しく焼けるかな🎶

いつも簡単美味しくかわいいお料理を教えてくださるので、みなさん、先生のヘビロテレシピが出てくるでてくる(笑) 素敵なみなさんとご一緒できて楽しかったです!

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by casadelsole | 2017-08-06 15:44 | レッスンイロイロ | Comments(0)

【FLOWER】大人色ひまわりのブーケロン   

この日はひまわりのレッスン。 アトリエに入ってお花を拝見🎶 すっごくカッコいい、大人色のひまわり、ムーランルージュ♡ この日も花材が盛り盛りです(笑)
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今回は枝ものも立派でかなり太く重く(笑)、ひまわりの首が倒れないように束ねても、慣れてないのでしっかり固定ができず、気づくとくるりんと違う向きむいちゃうし難しい! 手首を痛めていたこともあり、ギブアップしそうでしたが、先生に助けていただきなが、なんとか完成〜!
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夏は短い時間ですが、大人のひまわり、お部屋で楽しみます♡
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by casadelsole | 2017-07-21 20:39 | レッスンイロイロ | Comments(0)

【白アスパラガス】食べて食べて食べまくり♡   

みほこ先生の待ちに待った白アスパラガス祭♡ 変態イベントと言われるほど(笑)アスパラ大好きなマニアックなみなさまと楽しいひと時🎶 最初にアスパラについて写真付きでご説明いただき、早くも来年ツアーを組んで!とリクエストが多数(笑) イタリアではヴェネトのバッサーノ・デル・グラッパ(Bassano del Grappa)が有名ですが、季節的にもう遅いので旬の北海道産とフランス産の食べ比べ! 生、茹、グリル、揚、まあ、いろいろな調理法で全く飽きることなく。 テーブルには伊勢丹フランス展🇫🇷のような山盛りの白アスパラガス!!
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このお皿、可愛すぎ♡ みほこ先生作と聞いてビックリ🎶
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やわらかい北海道産は生で。 みずみずしく梨のような食感でほんのり甘い🎶
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美しいフリットはお塩で。茹で汁も一緒に。
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ゆで卵をみんなでカチャカチャカット&味付け。 かなーりチョップします(笑)
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美味しい! シンプルな調味料ですが分量でこんなに美味しくなるものなんですね。 アスパラ何本でも食べれそー!! むしろ、この卵だけでもいける!と(笑)
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リゾット。 アスパラとチーズとオイル。 幸せ♡
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太いフランス産でグリル。 やっぱりほろ苦さがたまりません!
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10本近くいただいたのかな? でも、まだまだ飽きません。 現地では1キロ位食べるそうですよっ! 白アスパラガスにぴったりなワインをいただきながら、至福のひととき🎶 デザートはチェリーのケーキ🍒 軽くてペロリと(笑)
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by casadelsole | 2017-06-18 17:22 | レッスンイロイロ | Comments(2)

【FLOWER】楽しみにしていた芍薬レッスン   

大人気の芍薬レッスン。 偶然にもキャンセルがでて参加できちゃいました🎶 超豪華に芍薬2種12本!! クラッシックなサラベルと香りが素晴らしいナンシーノラをメインに。
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ライラックの落ち着いたカラーが、ピンクの芍薬ブーケロンを引き締めてくれます♡ テーブルには花材が溢れています! 長さや葉を落としたり、まずは準備。
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さささっ、と素敵なブーケロンのデモンストレーションができてしまうお師匠様。
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前回のスズランのブーケロンとはボリューム、長さが全然違う! 手や腕が痛い、、(笑) 蕾も多くいれたので咲いた時の様子を思い浮かべながら、、、難しい〜! なんとか出来上がったブーケロン。 先生が撮影してくれたステキショット🎶
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こちらは、翌日。 かなり咲きだしました🎶
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小さく見えますが、かなりのボリュームで、生活の障害にならないようにあちこち移動していました(笑)
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そして、今日で既に5日たちましたが、開花真っ最中(笑)! そして香りが素晴らしい!

人生初ブーケロンレッスンはコチラ

暑くなる前にまたレッスンを受けられたら嬉しいです🎶
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by casadelsole | 2017-05-24 20:24 | レッスンイロイロ | Comments(0)

【シチリア料理レッスン】ブロンテのピスタチオ   

夏休みにシチリアに行こう!と家で盛り上がり始めた頃に受け取った、シチリアにお住まいのRei先生からのご案内。 世界一と言われているシチリア ブロンテ産のピスタチオを使ったお料理レッスン。 あらタイムリー!と言うことで参加させていただきました🎶

まずは、いつも太陽のように元気なReiさんからブロンテ産ピスタチオについてお話がありました。
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世界のピスタチオのテイスティング。
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ギリシャとブロンテ、どちらも美味しい! よく日本で見かけるアメリカのピスタチオは炒ってありますが、他は生のままいただきます。 なので、生は水分が多くしっとり。 こちらは、ブロンテのピスタチオを刻んだり粉末にしたりパウダーにしたもの。
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ピスタチオ入りのポルペッティをみんなで作りました。 揚げたて最高!
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粗めのペーストにして。 横にはピスタチオ入りチーズ。
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パスタ2種。 どちらもすごく好み🎶 こちらはエビとトマトとピスタチオ。
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パンチェッタとピスタチオ。
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ピスタチオをたっぷりまぶしたチキン。 これもヘルシーで優しいお味。 チーズの塩気がちょうどいい!
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デザートもピスタチオ。 パリッパリで香ばしく。
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ワインはブロンテ近くのエトナから。 昼間にちょうど良いワイン🍷 1番右はピスタチオのリキュール! リモンチェッロのようにアルコールを感じますが、とってもクリーミーでナッツ感すごいです(笑)
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ブロンテのピスタチオも買うことができたので、早速なにか作ってみようと思います!

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by casadelsole | 2017-05-16 08:42 | レッスンイロイロ | Comments(0)

【FLOWER】初レッスン! スズランのブーケ   

少し前に、今年はお花のレッスンを始めます宣言を勝手にしていましたが(笑)、GW中に初レッスンに行ってきました! 以前、お仕事でお世話になっていたフリーフローリストの方のアトリエにて人生初ブーケづくり! そして、 主役はスズラン🎶 パリ仕込みの先生のブーケはホントウにカッコよいのです。

古民家のアトリエはびっくりするほど素敵で雰囲気もお花も全てに刺激をうけちゃいました!

廊下に並んだ新鮮なお花に血圧あがりぎみ(笑)
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花材をテーブルに分けていただき、アドレナリンでまくり(笑)
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ブーケの束ね方、持ち方から教えていただき、先生のデモに大興奮(笑) ブーケを作りながら、お花屋さんみたいー!と素人丸出しでウキウキです🎶
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先生に沢山助けていただき無事完成ー! そして、先生がカッコ良く写真を撮ってくれちゃいます。 まさに、私が作りたかったブーケ♡
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最後に本日の花材を追加。
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by casadelsole | 2017-05-09 22:32 | レッスンイロイロ | Comments(2)