カテゴリ:ホームパーティー( 118 )   

【ホームパーティー】西海岸の風を感じちゃうポットラックパーティー   

以前、LAでインテリアの仕事をされていたお友達宅にお呼ばれ♫  さすが、ロンハーマンのような西海岸の風が届きそうな素敵なお部屋♡  マンションの壁まで変えちゃったそうです(笑)
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マグカップに入った温かいコーヒーが似合う♡
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テーブルの照明はいい具合に木漏れ日が。  心地よすぎてワインがすすむ(笑)
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ポットラックパーティーだったので、私はワインと手作りカポナータ。  シチリア レイさんに教えていただいたさっぱりオーブンで作るバージョン。 写真は焼く前。  完成品の写真を撮り忘れちゃいましたが、ジャーにいれて女子会っぽく(笑)
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お友達は、手作りローストビーフや美味しいデザート、ワインなどなど。  写真は自由が丘 ”Potato Cream”より。 週末は結構混んでいたので買ったことがありませんでしたが、ポテサラなんて呼んだらバチがあたりそうなポテト料理。  都立大学の”満寿屋商店”の十勝の小麦粉だけを使ったパンたち。  しっとり美味しすぎてノックアウトされました!  さすが持ち寄りのプロだわ♡
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今回、みんなワインが沢山あり、持ち寄りながらも飲みきれなかったワインがあったのですが、翌日こんな写真と一緒に”ボトルキープしているので、またどうぞ!”と(笑) かわいい♡ すぐ行きます🎶
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【自由が丘 ポテトクリーム】

【都立大学 満寿屋商店】

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by casadelsole | 2017-10-16 08:41 | ホームパーティー | Comments(0)

【ホームパーティー】シチリアンナイト!   

シチリア陶器を引っ張りだして、シチリアで買った食材やワインで、シチリアナイト!

食器はシチリアではなく中目黒ジラソーレで何年か前に買った子たち(笑)   カンパリスピリッツで乾杯!  あー、写真撮り忘れた!
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エトナワインやオリーブ、サリーナ島のケッパー、そして世界一のピスタチオと言われていりブロンテのピスタチオ!
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まずは、カンパリスピリッツで定番おつまみ、チップス、オリーブ、ナッツのトリオ。  ミラノの空港で買ったモルタデッラハムと一緒に。
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ビーツがあったのでお豆たちとヘルシーサラダ。
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そして、この日は炭水化物祭?で、リゾットとパスタ!

海老とレモンのリゾット♡  透明なリムがある器ですが、何がなんだかわからないですね(笑) ちーん。  でも、自画自賛するほど、美味しかったんです!
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マグロとトマト、ミントのカサレチェ。  バリラの乾燥パスタを使いましたがモチモチ、上出来!  ミントとガーリックが入っているパン粉をパラパラとしていただきます♡  シチリア凝縮!
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セコンドはピスタチオの粉をまぶしてグリルしたチキン。  地味ーですが、優しいお味でチーズとよく合って大好きなお料理です♡
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リゾット、パスタ、チキンはシチリア在住Reiさんのレシピですが、チキン以外はReiさんの本にレシピがでています♫

ワインも何本か開けたころ、旅の写真をビデオ仕立てにして上映会!  アンコールがあり2回上映!  酔っ払いです(笑)

そして、忘れちゃならないお祝い♡  最近お誕生日だったバースデーガールへ。  おめでとう!  このミニホールフルーツタルト、実は中目黒のパン屋さん、トラスパレンテでお願いしました。 ちょこっといただくのにぴったりなのです。
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この日もホントウに楽しくて美味しくて、幸せな時間でした♡  シチリア、また行きたくなってきました!

【シチリア陶器】
中目黒 ジラソーレ
http://negozio-girasole.com/index.html

【シチリア料理 レシピ本】
https://www.amazon.co.jp/イタリアで一番おいしい家庭料理-シチリアのおうちレシピ-講談社のお料理BOOK-佐藤-礼子/dp/4062995689

【中目黒 パン屋さん】
中目黒 トラスパレンテ  ミニホールケーキは便利!
http://trasparente.info/

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by casadelsole | 2017-09-19 20:32 | ホームパーティー | Comments(2)

【ホームパーティー】クロアチアンナイト   

クロアチア帰りのお友達が今年もクロアチアンナイト🇭🇷を企画してくれました!
嬉しい! クロアチアのスーパードライ オジュイスコ! 暑い外で飲むと最高に美味しかったビール。
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北欧経由だったらしく、前菜にも北欧フレーバーの1品。
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こちらはお持たせした中目黒カミヤの鹿肉のモルタデッラと黒豚とクルミのテリーヌ。 お肉の違いがよくわかる!
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中目黒 土山人近くのフレンチデリカテッセン カミヤはこんな感じです。
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さて、クロアチアといえばタコサラダ🐙 エチケットが可愛い白ワイン。
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カルパッチョ エロス。 名前がなんとも怪しい(笑) ズッキーニお料理ですが、あまりに美味しくて、絶対、私が好きだと思って現地のレシピで今回作ってくれました! 白ワインがすすむ大好きなお料理♡
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こちらは、マグロのパスティカーダ。 このトマトスープがホントに美味しくてがぶ飲み?しちゃいました(笑)
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赤もクロアチアから。 一年前の風景を思い出しながら、幸せな時間。
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去年初めてドゥブロヴニクに行って、自然も人もお料理も感動しっぱなし。 そんな素晴らしいクロアチアの魅力を教えてくれたのがvienna apfelちゃん。 今年で8度目のクロアチアだったそうです! もし行かれる方はブログ要チェックです!



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by casadelsole | 2017-08-19 09:46 | ホームパーティー | Comments(2)

【ホームパーティー】お呼ばれ パリの食材パーティー   

パリ帰りのお友達が美味しい食材でおもてなしをしてくれました♡ 沢山のチーズにお部屋から見えるくらいご近所のセイジアサクラのパン。 黒のチーズは♡型🎶 おつまみいっぱいで嬉しい! まずは、お持たせパート1の珍しいジュラ地方のクレマンで乾杯! オーストリアのナプキンが可愛い!
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ムルソーLoveです🎶
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立派な白アスパラガスを贅沢に。 この春は結構いただきましたが、近々参加する白アスパラガスパーティーで〆ます(笑)
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このシンプルなチキンとポテトのグラタンが最高に美味しかったのです♡ カジュアル美味しいおうちフレンチの日本での先駆けパトリスジュリアのレシピとのこと。 なつかしい!
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お持たせパート2は話のネタにオーパスのセカンド。
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初ヒマワリ🌻
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食後はウイスキータイム。
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素敵な仲間と幸せすぎる週末はあっという間に過ぎてしまいます〜!

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by casadelsole | 2017-05-29 21:25 | ホームパーティー | Comments(4)

【プチシュー】Crème de la Crème クレーム デ ラ クレーム でお祝い   

少し前の話ですがボスのバースデーのケーキについて。 場所柄、HARBSロブショングランドハイアットあたりでケーキを調達することが多いのですが、なんせ人数がいるとカット大変(笑) と、いうことで今回はクレーム デ ラ クリームのプチシューをデコることに🎶 子供向けのプチシューとは全然別物! クリームがたっぷり贅沢。 そしてカスタードクリームとチョコクリームの2種類入り。 100円ショップでデコグッズを買い、ボスやチームメンバーの写真、メッセージを飾りつけ、かなーり大満足しちゃいました(笑) 大皿2枚に2山作ってみんなでお祝い🎶
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大きなシュークリームって意外と食べづらいので、スタンディングでカジュアルなパーティーには、プチシューが大正解でした! ママの同僚にも好評で娘ちゃんのイベントでやってるみると(笑) あ、もちろん、ボスも喜んでくれました!

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by casadelsole | 2017-05-18 07:22 | ホームパーティー | Comments(0)

【ホームパーティ】ハイカラ x 日本酒   

やっと桜が満開に近いてきましたね! 週末の中目黒はものすごい人でしたが、恒例のお花見の季節のホームパーティ♪ 暖かくなってきたので、ハイカラ(ハイボール&唐揚げ)、そして日本酒でちびちびちびと。
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山盛り唐揚げ(笑) 白州好きですが、最近、ニッカの宮城峡もお気に入り♡ さわやかですっ。
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お友達が長野 小布施ワイナリーから期間、数、限定の日本酒を持ってきてくれました! 酵母によって名前が変わって、ボトルがめちゃくちゃオシャレでステキ!! 飲み比べも楽しい♪ お刺身にあう!
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1人づつ、ちょこちょこ盛り。 いぶりがっこクリームチーズ、干ホタルイカ、炙りタラコなどなど、酒のツマミ大集合(笑) 奥はいつもお取り寄せしている丹波のお漬物。
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カブと牡蠣のグラタン。 昆布出汁とチーズなので日本酒に合っちゃいます(笑)
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楽しくておかしくて、いつもながら、あっと言う間のひとときでした!

今日はお花見日和ですね! 少し遠回りして桜を楽しんでから出社しようと思います!



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by casadelsole | 2017-04-04 07:53 | ホームパーティー | Comments(2)

【ホームパーティー】鴨鍋、そしてリモンチェッロ解禁♡   

お酒博士のお友達のバースデーパーティー♪ 今回はお昼に中目黒伊勢五さんに集合! 日曜日だけ12時から角打ちオープンなのです♪ お姉さんが出してくれる、ちょこちょこ盛りは今日も最高! ビール&日本酒で乾杯!
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予約していた驀仙坊で生蕎麦をピックアップして自宅へ。 お鍋は昆布出汁とお醤油のみ。 ごぼう、舞茸、生姜たっぷり鶏団子で美味しいお出汁のベースが出来上がり。 そこにシャキシャキのクレソン、そして鴨肉。
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ウィーンのお土産の赤ワインでスタート! いつもは日本酒ですが赤ワインもぴったり♪
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〆は、残ったお出汁に少し蕎麦つゆを足して、鴨汁つけ蕎麦。 これが本当に美味しくビックリ(笑)
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食後はプレゼントしたウイスキーと自家製リモンチェッロの試飲♪ 伊勢丹のウイスキーマスターに相談して選んだウイスキーキルホーマン2011 シェリーバットは、かなりスモーキー&磯の香り。 マニアックすぎたかな(笑)世界最強のアルコール度数のスピリタスを使ったリモンチェッロは、あら、まろやか♪
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滋味豊かな鴨鍋、身体が喜ぶ感じがします。 副賞も準備しているので、それはまた次回♪ 楽しみ楽しみ!





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by casadelsole | 2017-01-29 22:01 | ホームパーティー | Comments(0)

【ホームパーティー】京都 丹波の猪鍋(牡丹鍋)でクリスマス!   

今年のクリスマスはお友達宅でイノシシ! まずはシャンパーニュでメリークリスマス!
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先日バレエの発表会でお友達が着た衣装がミニチュアになってるー♪
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どちらかと言うとジビエ系は苦手なのですが、この丹波の猪鍋は別格! 臭みなんて全くなく合わせ味噌で煮るとどんどんやわらかくなって旨味が増す感じ! 高タンパク、低カロリー、低脂肪で、カルシウムやタウリン、ビタミンB1やコラーゲンも豊富に含まれるヘルシーな食材なんだそうです。 風邪も吹き飛ぶすごい鍋なんです。 生のキレイな赤いお肉ショットを撮り忘れましたが、とっても色鮮やか! お鍋には山盛りの根っこごとのセリ、ゴボウ、舞茸、お豆腐。 シャキシャキしたセリがホント良い仕事します♪
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恵比寿のPARTYで、今回も3000円台で美味しいイノシシに合うグルナッシュをくださーい!と言ったら前回と同じ ドメーヌ・デ・トゥールをオススメしてくれました。 もう1つはオーストラリアのシラーズ。
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猪鍋には赤ワインが良く合う! 色々登場しましたよ。
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シメはラーメン! 絶品!
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そして、なんと花火が! 12月はお台場の方で毎週土曜日にあがるそうです。 レインボーブリッジと花火と高層マンション、なんちゅう景色を毎日見てるんでしょうかね(笑) ザ・東京♡
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最後は食後酒がずらり。
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沢山食べて飲んで、沢山笑って、更に元気なって新年を迎えられることが、とても贅沢で幸せです! あと数日お仕事もきっちり終わらせたいと思います♪

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by casadelsole | 2016-12-25 16:28 | ホームパーティー | Comments(2)

【ホームパーティー】VIVA 女子会!   

ご無沙汰しちゃいました!

さて、会社でお世話になっている素敵女子お姉さんが、これまた素敵な広尾のご自宅で女子友のバースデーパーティーを企画してくれました! どちらかと言うと、普段、人が来ることが多い我が家なので、お呼ばれするとウキウキしちゃいます♡ リビングに入るなり、テーブルセッティングにテンション上がり、準備しておいてくれたドンペリで乾杯〜!
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そして、この1998年ヴィンテージのドンペリにはストーリーが。 この素敵女子が長年住んだシカゴから日本に帰る日にあるアメリカ人男性から、男となんて飲むなよ、女と飲め、と言われていただいたシャンパーニュだそうな。 この言葉の意味は想像がふくらみます(笑)! まさに女子、女子会だ!
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主役級に浮かれてますがあくまでもお友達のバースデーパーティー(笑) こんなにみんながハッピーになるおもてなし、さすが! お料理だって見たことないくらい大きな牡蠣のアヒージョとか登場しちゃいます。 やっぱり、「いつも いちばん いいものを」な明治屋さんでお願いしておいたそうです! カッコ良い。
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↑パテにまさかのマリネのキュウリが、、(笑)
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ワインにぴったりパンチェッタのグラタンだったり。
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他にもサラダやお肉など、そして美味しいワインも、もう沢山いただいてお腹いっぱい!

さて、バースデーパーティーにはもちろんバースデーケーキ♪ 但し、この日のバースデーガールはライザップを終了して理想の体型を手にした女子なので、ケーキ係女子も気を利かせたフルーツメインのケーキでお祝い!
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みんなで選んだバースデーギフトもすっごく気に入っていただきホントに幸せ♡ 全て素敵女子たちのおかげ。 ありがとうございました♪

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by casadelsole | 2016-12-19 08:44 | ホームパーティー | Comments(0)

【ホームパーティー】紫陽花、ダリア、アマリリス   

ご結婚のお祝いランチ♪ 恵比寿駅前にある素敵なお花屋さんsorcery dressingで見繕っていただいたお花がとっても素敵! 大人のクリスマスっぽくテーブルセンターに置きたいんです、とお願いしたら色々アイデアをだしていただき、出来上がりがこちら♡
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大きな紫陽花に負けないダリア、その脇にはかっこいい大人色のアマリリス。 どれもが主役になる手のひらより大きな大輪の花を合わせるなんてさすがです! お祝いランチにはクロアチアのタコサラダや定番カツレツなどなど。
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もりもり食べていただき嬉しい限り。 お幸せに!


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by casadelsole | 2016-11-19 17:47 | ホームパーティー | Comments(0)