【FLOWER】秋色ダリアのブーケ   

ダークカラーの秋色ブーケ🍂  相変わらず楽しいけど難しい💦  大好きな大輪のダリアにしばしうっとり♡
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怒涛の一週間が無事終了して解放ー! 少しづつまたアップしていきまーす。

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# by casadelsole | 2017-11-18 13:54 | レッスンイロイロ | Comments(0)

【北参道】隠れ家 ワインビストロ   

お友達が選んでくれたお店、北参道ラ・カーヴ。  北参道はボガマリしか行ったことがなかったので新規開拓🎶  お店は狭い階段を下りて地下です。  1Fにもワインバーがあるので間違わないように笑  ちょうど、お席はガラスのワインカーヴのお隣。  
まずは、スパークリングで乾杯!  オリーブとクレソン&マッシュルームのサラダ。
さて、ワインカーヴへ!  ビオ系も多くわからないので、ジャケ買いもありですが、この日はワインの先生のお友達におまかせ!  お値段はシールの色でわかるようになっていますよん。
ソーヴィニヨンか迷いましたが、最近人気上昇中のピクプール ド ピネを使ったビオ白ワインに決定! キレのよい酸を感じてシーフードや和食にも合うと思うなあ。  最近は樽がっつりなワインより、ミネラル感やすっきりしたワインが人気があるそうです。  ちなみに、こちらはビオ臭は全くなくすっきりきれいなワインでした!
フランス産のキノコ色々のオムレツ。  力強いお味。  イタリアンパセリが青海苔みたく感じるのは何故なんだろう笑  
モンサンミッシェルのムール貝のワイン蒸し。  過去にモンサンミッシェルのムール貝を取り寄せてパーティーをしたことがあり、そんな懐かしい話をしたり🎶  バゲットをスープに浸したり。  美味しい♡
大人の隠れ家的でなかなか素敵なお店でした!  美味しいとわかっているいつものお店もいいですが、ドキドキ美味しいもの探検も楽しいですね🎶

【北参道 LA CAVE】
http://www.lescailloux.tokyo/kitasando/

【北参道 ボガマリ】
http://www.bogamari.jp/

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# by casadelsole | 2017-11-12 19:21 | 他エリア | Comments(0)

【中目黒】ハシゴ酒?チャイニーズからのイタリアン   

中目黒ってジャスミン位しか中華知らないんだけどー、、とぼやいていたら、鎌倉マダムが教えてくださいました、辰春🎶

中目黒駅からお散歩がてらふらふらと。 山手通り沿いにみっけ。
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カウンターとテーブル4つくらいのカジュアルな小さなお店です。  この日はカウンターへ。  まずは、ビールで乾杯して前菜から。  なんとなく選んだシンプルな2品が、、、美味しーい♡  素材の美味しさがいきる上品な香辛料づかいが魅力。

キュウリの山椒炒め
くらげと黄韮の和え物

この時はまだシェフと打ち解けておらず、写真許可をいただく前😊  なんたって、シェフお一人で切り盛り中!  少々びびりながら話しかけてみたら、優しいお方で一安心。

紹興酒のハイボールをいただきながら、おすすめ、国産牛ロースと野菜の唐辛子煮。  唐辛子の辛さよりも香りがフワッと。  スープを飲み干せるほど、優しいお味。
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黒酢の酢豚  間違いない美味しさ。
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あともう1品くらいお願いしようかなあ、、と思ったころには、満席!  忙しそうだし、じゃ、続きは、移動してゆっくり、となりました🎶

山手通りをてくてく、コジマでワンコと遊びつつ向かった先は、レジョナーレ。  空いていたのて、カウンターでみんなとお話しながら、カンノーリとリモンチェッロ😊  ダンナくんはサルシッチャと赤ワイン。 自由気ままな、楽しい金曜日の夜でした!
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【中目黒 中華 辰春】
http://tatsuharu.com/

【中目黒 イタリアン レジョナーレ】
https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13156775/

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# by casadelsole | 2017-11-08 19:31 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(4)

【東銀座】アンテリブルでバースデーパーティー   

大人女子のバースデーパーティーで、珍しく東銀座、アンテリブルさんへ初めて伺いました🎶  
北欧家具で温かみのあるナチュラル&すっきりした雰囲気♡  2人ならゆったりしたカウンターが良さそうです。  奥に6名位入れる素敵な個室もありましたよん。

シャンパーニュで乾杯した後はアラカルトで。 

定番 赤ピーマンのムース 雲丹添え♡  ワイングラスに盛り付け。  濃厚なパプリカの甘み。
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赤海老のタルタルと焼きなす。  Wトロトロにほんのり生姜のきいたクリームソース♡
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仏産きのこのグリル   香り豊か🎶
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白レバーと栗の餃子(笑)  バルサミコソースで。  カタチは餃子ですが、全く違います(笑)
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カルボナーラ&トリュフ  ほんのり、ふんわり。
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爆弾みたいな大人のハンバーグ(笑)  またまたトリュフがいっぱい。
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何か大人って、中にフォアグラが入っておりました!  私は苦手なので、まわりのお肉だけ(笑)
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飲んで食べて、楽しいおしゃべりをして、バースデーギフトをプレゼントをして。  幸せな気持ちになりました♡

【東銀座 アンテリブル】
http://en.terrible.jp/

このメンバーのバースデーギフトはみんなで選ぶのですが、かなり気合いを入れて選考している事をお互い知っているので、毎回ギフト以上にその気持ちも嬉しいのでした♡  大切なお友達。

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# by casadelsole | 2017-11-05 14:37 | 他エリア | Comments(0)

【おうちゴハン】赤ワインの季節ですね   

この3連休は、気持ち良い秋晴れですね🎶  お天気が良かったので、お掃除も衣替えも、そして調子づいて家具大移動しての模様替えまで楽しんじゃいました! もちろん、この種のことは思い立ったが吉日、1人で即やるのです(笑) 

そして、秋になると赤ワインが美味しく感じますよね。  

お友達宅でのロシアンナイト🇷🇺には、大好きなダックホーン カベルネを持ち込み🍷  お友達が美人ロシア女性の先生に教えていただいた、牛肉と黒ビール、紫キャベツの煮込み。  粒マスタードやスパイスなど、複雑なフレーバーですが、ほっこりする優しい煮込み料理。  前菜のサワークリームベースのペーストは止まらない美味しさ!  美味しい&幸せな時間♡
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こちらは、別の日のおうちワイン🍷  お礼にいただいた、ロブションの赤白ワイン。  折角なので冷凍庫にまだまだある佐賀牛を焼き、ピカールのフレンチフライを揚げ、チーズ、サラダと赤ワインで、おうちビストロ🎶  フレンチフライにはトリュフ塩♡
ステーキ、って毎回厚みも部位も違うし、その上、まあまあ高い。  なので、できることなら、お店でいただきたいのですが、今はとにかく冷凍庫のお肉を消費せねば(笑)  何故か奇跡的に上手に焼けるので、ダンナくんは、ステーキを焼くのが上手だと思っているかもしれませんが、紙一重なのでした。 あはは(笑)
今、iPhoneの画面修理で銀座のAppleに来ているのですが、よく考えたら日本のAppleストアって、初めて入りました(笑)  ガラスのエレベーターがエレベーターだと気づかず目の前でエレベーターの場所を聞いてしまいました💧 そして階数を押しても反応しないかな、あら?と思ったら小学生男子に押さなくて大丈夫ですよ、と。  やばい(笑)

素敵な3連休を!

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# by casadelsole | 2017-11-04 15:55 | おうちゴハン | Comments(2)

【恵比寿】Cascina カシーナでチーズチーズ♡   

鎌倉マダムと吉祥寺マダムと恵比寿で夜ごはん♡  恵比寿でチーズ、と言うと酪農農家ビストロ スブリデオが有名ですが、先月オープンしたてのCheese Tavern Cascina カシーナへ行ってみました!  駅から近く新しいビルの1Fです。  ちなみに、2Fもニューオープンの朝から夜までいつでも使えるオシャレカフェ Groove Cafe。

さて、チーズのお店、Cascina。  近づいてみたくなるエントランス。
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1730 オープンに合わせて入店。  チーズの香りがします、すでに。  インテリアもナチュラルで好きな感じです🎶  1730なのでしばし貸切状態で店員さんに質問詰め(笑)  気づいたら満席!
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お料理はアラカルトにしました。  タパスから、焼きカチョカバロと釜揚げシラス。  おしゃべり&写真撮ってる間にチーズがすぐ固まってしまいました(笑) さっさと食べなくちゃ(笑)
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こちらも小さめタパスから。  ゴルゴンゾーラと焼きイチジク、生ハム。  焼き目が香ばしい🎶
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パルマプロシュートとお姉様たちオススメ、ニョッコフリット。  ニョッコフリットはモデナの名物料理の揚げパンなんですと。  フリットLOVERにはたまりません♡
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折角なので、珍しいチーズをちょこっとづつ出していただきました。  スペインのガローチャは山羊ちゃんでかなりパワフル!  スペインのサンシモンは食べやすいセミハード。  カタチがかわいいんです。 イタリア タレッジョはマイルドなウォッシュ。  このプレート、よかったです♡
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じゃーん。  パルミジャーノよりマイルドなこちらのチーズでリゾットを作り。
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ファイヤー(笑)
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火の入ったリゾットをこちらで仕上げ。
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雲丹とイクラ。  これがとにかく美味しい!  イクラとリゾットのマリアージュが最高です♡  今日イチ決定(笑)
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メインはバベッドステーキ。  こちりにプラス900円でラクレットを♡  お肉だけでも美味しそうだけど(笑)
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表面のおコゲのパリパリ、初めていただきました!  大好き♡
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そして、トロトロ大量投入🎶  
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店員さんが着ているチーズ職人っぽい白衣の背中には、牛、ひつじ、山羊ちゃんたち。  かわいい。
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赤ワインとチーズでほっこり秋ゴハン。 おうちゴハンのヒントもいろいろ🎶  スブリデオの方が圧倒的にチーズやワインの種類が豊富だと思いますが、複数女子で気軽にチーズと美味しいお料理を囲んでわいわいワインをいただくにはオススメですよん🎶 

【恵比寿 タヴァーン】

【恵比寿 grove cafe】

酪農農家ビストロ スブリデオ】

ちなみに昨日恵比寿にいたので、お茶@grove cafe 寄ってみましたよん。  確かに便利に使えそうなお店。  覚えとこ(笑)
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# by casadelsole | 2017-10-28 22:06 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(4)

【ホームパーティー】74歳 バースデー   

父の74歳のお誕生日🎶  4月に母の乳癌が見つかり全摘する大手術をしたにもかかわらず、笑いで病も吹き飛ばす勢いで元気に回復中の母。 母が入院中、心配で弱虫になっていた江戸っ子のオイラにも笑顔が戻りました(笑)
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今日イチだったらしい、エビのガーリックグリル。  ミソが美味しいと皆んなの頭をかき集めて(笑) やっぱり和食が安心😊
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毎月京都から送っていただいてる丹波のお漬物と、美味しいゆで卵(笑)  茹でた卵を塩麹に一晩漬けるだけでマイルドな塩気が良いのです。 自称、美味しいゆで卵(笑) この日はブラックペッパーを少しアクセントで。
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みんな大好き、レンコンとエビの落とし揚げ。  こんがり色よく、外は香ばしく中はふんわりサクサク&プリプリなエビちゃん♡
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オイラの大好物、サーモンの南蛮漬け。  大量に作って、お土産にしました。  前もって作れるので便利ですよね。
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ダンナくんの大好物のポテサラ。  奥はママちゃんが気に入っていたピーマンの含め煮。
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中目黒 カカオエット パリのケーキでお祝い。  定番四角シュークリームやマンゴー、ぶどうのタルト、イチゴとピスタチオのケーキ。  見た目も華やか、美味しくてオススメです♡
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おめでとう!

【京都 丹波】
http://www.tanba-web.co.jp/smp/

【中目黒 カカオエット パリ】
http://www.cacahouete-paris.jp/

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# by casadelsole | 2017-10-24 08:08 | ホームパーティー | Comments(0)

【中目黒】artless craft tea & coffee でほっこり   

中目黒高架下シリーズ、オシャレなお茶処、デザインオフィスが運営するartless craft tea & coffee。  巷ではサードウェーブコーヒーが賑わっておりますが、こちらでは日本茶もいただけます。  実はコーヒーは既に飲んでいたのでのですが、選挙に行くついでに気分転換に雨の中おさんぽ、帰りに寄り道して、日本茶をいただきました♡

高架下に沿って歩くとあります。  近くには今時のオシャレな洗濯屋さんwash&foldも。

”クラフト”にフォーカスして、コーヒーも焙じ茶も小規模農園で有機栽培された葉や豆を使って丁寧に淹れてくれる旬満載なカフェ。
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台風大雨注意報中なのでお客様はおりません(笑)
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奥はオフィス兼アトリエ。
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こちらで、丁寧に淹れてくれます。
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全てがオシャレ。  ホーローカップに革の持ち手。
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小さなカフェスペースですが、空間、音楽、美味しい日本茶に癒された日曜日の夕方でした!

【中目黒 artless craft tea & coffee】

【中目黒 wash&fold】
https://nakameguro.wash-fold.com/

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# by casadelsole | 2017-10-22 21:00 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)

【中目黒】パン屋さん トラスパレンテ   

週末、ピラティス後に寄ってランチをしたり、買ってきてお家でいただいたり。  中目黒商店街にあるパン屋さん、トラスパレンテ♡   少し前に小さなケーキが買えるお店でご紹介したお店です。 小さなカフェスペースもあるので、サクッとランチ。  わたしの母の年代は、オシャレすぎるハードなパンや馴染みがうすい珍しい種類のパンは少し苦手。  トラスパレンテは母世代もお子ちゃま世代も、そして私世代もいけちゃう、優秀なパン屋さんなのでした🎶

サンドイッチからデニッシュまでずらり。
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珍しく甘いものセット♡
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大好きなパセトラミのサンドイッチ。  パンが甘くて優しい。  マヨも◯。  ハチミツのブリオッシュを付けました。
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 栗とかぼちゃのデニッシュ。  ちょうどいいサイズ!  カフェでは、スープやコーヒーなどもいただけますよん🎶
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【トラスパレンテ】
http://trasparente.info/#home-navi

【トラスパレンテ ミニケーキ】
http://sole.exblog.jp/28158259/

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# by casadelsole | 2017-10-21 21:26 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(2)

【中目黒】土山人 季節外れのすだちそば   

秋がないまま冬になってしまいそう!  最近までノースリーブにカーディガンを、肩にかけたりしていたのに、もうコート必要ですよね!

ブログも更新をのんびりしてたら、もう季節外れの写真が色々でてきました(笑)  もう既に有名な中目黒 土山人の冷やしすだちそば。  キンキンに冷えたお出汁ですが、これからは温かいすだち蕎麦もあるのでご安心を。
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土山人の魅力はお蕎麦以外のお料理がご立派なこともひとつ。  作家さんの素敵な器も楽しみ♡  

この日はランチだったのですが、ダンナくんのかき揚げそばのかき揚げが、ご立派(笑) 海老とアスパラでした。
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そして順番が逆になりましたが、さくっとランチの時は、太巻き半分&おそば、が定番です。 仲良く2つづつ(笑)
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冬にいただく、蕎麦焼酎の蕎麦湯割りもオススメ!  蕎麦湯は、別で作っているそうで、いつでも濃厚トロトロです🎶


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# by casadelsole | 2017-10-19 17:31 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)