【FLOWER】大人色ひまわりのブーケロン   

この日はひまわりのレッスン。 アトリエに入ってお花を拝見🎶 すっごくカッコいい、大人色のひまわり、ムーランルージュ♡ この日も花材が盛り盛りです(笑)
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今回は枝ものも立派でかなり太く重く(笑)、ひまわりの首が倒れないように束ねても、慣れてないのでしっかり固定ができず、気づくとくるりんと違う向きむいちゃうし難しい! 手首を痛めていたこともあり、ギブアップしそうでしたが、先生に助けていただきなが、なんとか完成〜!
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夏は短い時間ですが、大人のひまわり、お部屋で楽しみます♡
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# by casadelsole | 2017-07-21 20:39 | レッスンイロイロ | Comments(0)

【おうちゴハン】日本酒と夏ごはん   

飲む機会を逃していた大雪渓。 と、言うことで、日本酒に合うお献立。 枝豆か冷奴があれば完璧だったけど(笑)、三連休最後まで楽しく&美味しいごはんをいただけて幸せです。

完全に呑んべいメニューですが(笑)、お刺身、お漬物、鯵のなめろう、ポテサラ、コールスロー、キンメの煮付け。 ←ポテサラとコールスローはダンナくんの大好物なんです。 アメトークでポテサラ芸人の回がありましたポテサラ好きの男性多いですよね(笑) 七不思議。
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毎月季節のお漬物も届けていただいている京都丹波。 ホントウに大好き♡
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白髪ねぎがあればよかったのですが、ない日もある、おうちゴハンということで(笑)
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秋刀魚でも美味しいのですが、変わりなめろうはトマトや薬味がたっぷり!
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週末はよくダンナくんに今日の気分のお酒を聞いてから、お料理をすることありますが、なかなか楽しいです🎶 今日はマリアージュがドンピシャだったようで、よかったよかった! でも日本酒にあうお料理、やっぱり味濃いめで塩分多いですよね。 沢山水分補給してから寝ることにいたしまーす。

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# by casadelsole | 2017-07-17 21:39 | おうちゴハン | Comments(2)

【鎌倉】食いしん坊の大人の遠足   

鎌倉に素敵なご自宅を建てたお友達宅へ初襲撃🎶 折角鎌倉に行くんだからと、素晴らしい大人の遠足プランを考えてくれました♡ 恵比寿から鎌倉までは、湘南新宿ラインで約1時間。 お友達オススメ、グリーンでのんびり。 大人だわ♡

さて、鎌倉駅でみんなと合流し、向かうは駅前井上蒲鉾店、そして鎌倉野菜即売所!
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井上蒲鉾店では、先輩お姉さまが買うアイテムを完コピして購入(笑) 間違いないっ。
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即売所では、バッグスバニーで見たことがありそうな、葉がふさふさの人参、鮮やかな枝豆、お茄子や胡瓜、オクラやインゲン、生で食べられるコリンキーなどなど、見てるだけで元気になります(笑)

自宅で早速戦利品をいただきました。 人参の葉はかき揚げにしたり、コリンキーや人参はラペ風にしたり。 ビーツやインゲンはサラダ、シンプルに炒めたり。
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こちらは、お土産にいただいた鎌倉 べべのモッツァレラ♡ モモとミントで夏の前菜。
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いればいるほど買ってしまいそうだったので、撤収して、次に向かうは、楽しみにしていたオルトレヴィーノ oltrevinoへGO! 写真NGですが、HPでどれだけ素敵な雰囲気が伝わると思います!

ワインを美味しく楽しむための、料理や食材など全てが揃うお店「enogastronomia」(エノガストロノミア)。 オルトレヴィーノ。

http://oltrevino.com

まず、目に飛び込む、美味しそうなイタリア食材たち🎶 ハムやチーズ、オイルなどはもちろん、お店でいただく前菜や手作りパスタソースまで、気軽に全て購入できちゃうなんて太っ腹!

そして、店内に目を向けるとドキドキするほど素敵なアンティークのインテリア。 こちらも、お買い求めできちゃうそうですが、あんな巨大なテーブル、気軽には買えないですね(笑)

メニューはなく、シェフが説明をしてくれます。 この日は、前菜盛り合わせ、イカのトマトソースのカサレッチェ、メインはどちらの豚さんか忘れてしまいましたが、ハーブやスパイスが効いたジューシーなサルシッチャと牛肉の黒胡椒煮込みを4人でシェア。 そしてフォカッチャ。 美味しい、、美味しすぎる!

こちらも早速自宅でいただきました🎶 ポルチーニとお魚のソース。
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イカとトマトのソース。
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どちらも絶品! こりゃ、楽できちゃいます(笑)

そして、最後はお友達のご自宅へ!! まあ、素敵なこと♡ タイルのあるお家ってやっぱりいい! クルクル踊れる程、広いキッチン。 ←完全におのぼりさんです(笑) ソファで完全にくつろぎ、手作りマチェドニアやリモンチェッロまでいただき、しばし、鎌倉移住生活について根掘り葉掘り聞きながら、妄想が広がった昼下がり(笑) 運転も全てしていただき、至れり尽くせりの鎌倉大人の遠足、本当に楽しかった! また、襲撃させていただきます🎶
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鎌倉生活と美味しい情報満載なal mareちゃんのblog♡


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# by casadelsole | 2017-07-15 09:59 | ことりっぷ - 日本 | Comments(4)

【目黒】鳥しき、夏のはじまり   

久しぶりに鳥しき。 本当に雲の上のお店になっちゃいましたが、大将と女将は相変わらず素敵な笑顔。 寡黙な大将も最後に、おかげさまで10年たちました、と改めて。 懐かしい、10年前が!
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まずは女将のぬか漬けで乾杯! ぬか床も10年たつんだね〜と(笑)
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トウモロコシ、発見! いつ出していただけるか楽しみ! 焼鳥はお任せで、そろそろ、というタイミングで声をかけると、焼き途中の最後1,2本で終わります。
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大将、相変わらずカッコ良く、凛とされております。
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きたきた!
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この日はNJのピノをいただきました。
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〆は、そぼろごはん。 大人味で美味しゅうございました!
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また次はいつ予約が取れるかわかりませんが、すぐにでも行きたいくらい美味しい焼き鳥です🎶

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# by casadelsole | 2017-07-11 08:31 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)

【中目黒】CITY BAKERY シティ ベーカリー   

最近、何気に週末の1人ランチにサクッと使わせていただいている中目黒駅前のシティベーカリー。 お昼頃、スタバよりすいてます(笑)。 甘いパンやお塩がきいたクロワッサンや重い食パンなどが代表格だと思いますが、私が気に入っているのが、注文してから作ってくれるバーガー類。 私がよく注文するのが、ひよこ豆を潰して揚げたファラフェルサンド♡ 大きなピタパンにこれでもかも、野菜と揚げた茄子とファラフェル。 かぶりつくのではなくサラダのようにいただき、ピタパンをちぎりながら(笑) アイスティーと一緒に。 梅雨は何処へ? 暑すぎます(笑)
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実はシンプルなタマゴサンドも美味しいんです🎶 見かけたらぜひお試しくださいませっ。

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# by casadelsole | 2017-07-10 08:19 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)

夏のお寿司   

お友達とランチ🎶 お寿司行こー!と言うことで、とあるお店に泡を持ち込み、ワガママ10カンを存分に楽しみました! 貝類も青魚も全部美味しかったけど、白海老、うに、ワガママ巻物がものすごかった!

塩とカボスで白海老が更に甘ーい♡
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ウニ、溢れてるっ。 これで1カンにカウントしてくれるなんて贅沢🎶
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締めは海苔が大好きなので必ず巻物なのですが、美味しかったウニの握りと、トロたくの巻物をお願いしたところ、一緒に食べると美味しんですよ笑 と。 なんですと?! それが食べたい!と。 お友達は大将おすすめの穴子の巻物。 塩穴子とツメで。 お友達と半分づつ🎶 このトロたく&ウニは贅沢の極み♡ 塩穴子と胡瓜もハマる美味しさ! いっぱいワガママ聞いていただきありがとうございました! ご馳走様でした。
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実はこちらには、世界文化遺産へ登録が決まった国立西洋美術館の建築家、ル・コルビュジエの絵画が沢山あるのです🎶
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そして、お友達にお誕生日プレゼントまでいただいちゃいました! 繊細なブレスレット♡
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中に何やら道具が。 どうやら付ける時にサポートをしてくれる道具らしいのですが、果たして使い方、あってるのかな笑?
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幸せな金曜日🎶 また来週頑張ろう! 素敵な週末を!
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# by casadelsole | 2017-07-07 22:24 | 渋谷・青山・六本木 近辺 | Comments(0)

【おうちゴハン】シャンパーニュと夏ゴハン   

お友達にいただいたシャンパーニュ♡ シャンパーニュに行かれた時に買われたそうで、こちらはRM(レコルタン・マニピュラン)の小規模の醸造メーカーで丁寧に作られたシャンパーニュ。 それそれは美味しかったです! さわやかなのに厚みもあってさすが! シャンパーニュの季節到来🎶 
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この日合わせた夏ゴハン。 以前NYに遊びに行った時にひょっこり参加させていただいたお料理クラスで教えていただいたお料理。 レモンジュースやゼスト、ディジョンマスタードにハーブ等でマリネしたチキンをグリル。 必ず一緒にいただくメディトレニアン ライス。 こちらにもケッパーやレモン、アーモンドなどを混ぜてさっぱり♡ チキンと一緒にいただくと美味しいんです。
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そして、この日のカトラリーレストはお友達がお誕生日にプレゼントしてくれたもの。 イエローとブルーがなんとも夏らしい♡
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近々、軽井沢で個展があるそうなのでお知らせです🎶
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『たかはしまゆこ がらす展』
会期:7月29日(土)-8月3日(木)11時(初日13時)~17時(最終日16時)
会場:信濃追分文化磁場 油や回廊 ルートサイトギャラリー
長野県北佐久郡軽井沢町追分607 
TEL:0267-31-6511
HP:aburaya-project.com/
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# by casadelsole | 2017-07-04 08:30 | おうちゴハン | Comments(0)

【広尾】進化し続ける魅力的な広尾商店街   

久しぶりに広尾商店街へ。 高校が近かったので、広尾とは高校からのお付き合い。 有栖川公園の上にある中央図書館でお勉強?したり、5Fのカフェでお茶したり。 ランチと言えば、広尾商店街突き当たりのホームワークや当時オープンしたシェーキーズ! ←現在のイルブッテロ! そして、当時大ブームだったソニプラより、さらに外国にいる感のあったオシャレな輸入文房具探しは、ナショナル麻布スーパーマーケットの2F♡ ABCなんてまだなかった当時はタダスポーツでオシャレなスニーカー探し🎶 今考えても、随分、おませな高校生でした(笑)

さてさて、話が止まらなくなるので、ここらで今の広尾について🎶 あんなに小さなエリアにインスタマニアが喜ぶ人気店が山のようにあり、数歩進むと、あのお店!と。 魅力なのは、天下の明治屋からお風呂やさんまであること(笑) 昔ながらの魚屋さんや文房具屋さんも、ずっとあります。 近くに大使館が多いので、外国人もわんさかで異国風情もあり。 そんな街をざっとご紹介🎶

またまだ人気のあるフレンチフライのand the friet
その向かいにはロブスターテールで人気のルークス
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少し歩くと、丸く太いアイスが何ともおかしく可愛いmelting in the mouth
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少し先にはオシャレなコーヒー&nicoドーナツがいただけるcanvas。 オープンコンセプトなストアで、可能性が未知数なショップです🎶
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この日はsummer hour fridayで平日だったので、1000円台の平日お手頃ランチ狙いで(笑)
ラキュイエールを目指したら、あらお休み。 残念ですが、山ほどお店はある!ということで、ROTONDOでパスタランチ!
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お茶は、笠原さんの賛否両論 寄り道でプリンと梅のチーズケーキと白ワイン(笑) お茶漬けやおでんなど、1人ランチにも良さそうです。
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他にも、アクアパッツァのジェラテリアもきれいで美味しそう!

最近のウワサのお店中心のご紹介でしたが、まだまだまだ、大好きなビストロやレストランなど沢山あります🎶 食べ歩きも楽しいし、雑貨やさんやナショナル麻布でお買い物も楽しく、大好きな街です♡
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# by casadelsole | 2017-07-02 15:41 | 渋谷・青山・六本木 近辺 | Comments(0)

【青山一丁目】ラ スコリエーラで魚介三昧!   

Summer Hour Friday ‥ 本当に素晴らしい♡ この日の金曜日は、イタリア料理マニア(笑)の皆さんとラ スコリエーラにてランチ🎶 いつもお声をかけていただき、ありがとうございます!

スコリエーラは魚介や野菜中心の南イタリア料理がいただけるお店なのですが、なんとオーナーは現役の漁師さん! 美味しくないわけがありません(笑)

大きなテラスを抜け、店内へ。 広々、本当に気持ちが良い空間です🎶 あまりにお客様が多かったので店内の写真は撮らず(笑) まず、冷え冷えのプロセッコで乾杯!
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前菜盛り合わせ。イカとかタコとか燻製カジキとか、美味しっ!
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白ワインはシチリア エトナの黒ブドウで作った白ワイン。 ネレッロ・マスカレーゼだったかな。 エトナに行くのが楽しみ!
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この日の目的、塩水ウニパスタ♡ シンプルだけどコクがあって、こういうウニパスタは初めてでした! みなさんからシチリアのウニ事情から美味しいお店情報まで色々教えていただきテンションあがります(笑)
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カジキがまるでお肉のような、濃厚なカサレッチェ。 最近、カサレッチェ確率高いです(笑)
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ドーンと登場した尾長鯛。 このしっとり感&塩加減はさすが!
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お魚にちょっといいワインを♡ アリアニコ、美味しかった!
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デザートも山盛り。 食後にはキンキンに冷えた柚子チェッロをいただきました。
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そうだ、このボトルを見て、前日にいきなり冷凍室が壊れ&復活した話をしたら、人生の先輩のみなさんが、一度壊れたから、いつまた壊れてもおかしくないから、冷蔵庫の下見&選定をすすめられたんだった! ビッグカメラ行かなくちゃ(笑)

楽しく&美味しいランチ、ありがとうございました!

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# by casadelsole | 2017-06-27 09:23 | 渋谷・青山・六本木 近辺 | Comments(2)

【熟成肉】ステーキナイト! @TAC   

アスリートのお友達ご夫婦とゴハン。 サシの入ったとろけるような和牛も魅力的ですが、この日は赤身熟成牛を食べまくり(笑) 私はあまり量をいただくことができないのですが、食べ比べはとても良かったです!

ダンナくんがいないと入れない東京アメリカンクラブ(笑) ありがたや。 普段あまり通らないラウンジを通ったら何メートルもあるかべに大きなアメリカ国旗。 日の丸があったら、ちょっと怖いなと思いながら通りすぎる(笑)
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さてさて、CHOPはとにかくワインセラーが、ものすごいのです🎶
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まずはバーエリアでカンパーい! って、私は遅れてすっかりお待たせしてしまいゴメンなさい!

お席についてから、改めてソーヴィニヨンブランで乾杯! ワゴンでお肉のサンプラーが運ばれてきて歓声(笑) 写真を撮り忘れたのが少々後悔! 前菜はオススメのマグロのタルタル。 デモンストレーションが楽しい🎶 ハーブと柑橘の香り豊かなさっぱりしたタルタル。
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そして、お肉は全部で1キロ以上(笑)! まずは非常に手間がかかっている香り豊かなドライエイジングのTボーンでサーロインとテンダーロインの二つの味が楽しめるぜいたくな部位♡ かなり巨大なプレート。
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一方、こちらは、ウェットエイジング。 しっとりやわらか。
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サイドオーダーはオニオンリングとアメリカらしいチーズマカロニ♡ お肉に合わせたジンファンデルもとってもカリフォルニアらしくて美味しかったです! 食後酒、デザートなどなど、良く食べ良く飲み、笑った夜でした!
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そして最後に素敵なバースデープレゼントをいただいちゃいました!! 週末、夕方まだ、少し明るい時間にバルコニーで乾杯することが大好きなこと、よくご存知! 素敵な虫除けキャンドル♡ すごーく嬉しいプレゼントでした! すっごく良い香りです。
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お肉の食べ比べなんて贅沢な夜でしたが、改めてもっと丈夫な内臓が欲しい!と思った夜でもありました(笑)

大好きな仲間との楽しいディナーでパワーをいっぱいいただきました!!

そして最後に。 麻央さん、ご冥福をお祈りいたします。

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# by casadelsole | 2017-06-23 22:47 | 渋谷・青山・六本木 近辺 | Comments(2)