タグ:イタリアン ( 85 ) タグの人気記事   

【中目黒】春 @レジョナーレ   

この5月に4周年を迎えてるレジョナーレ。 以前の場所にあった頃から、おうちのようにリラックスしてゴハンが食べられるお店としてホントお世話になっています🎶 カジュアルなお店の雰囲気と3人の穏やかな感じ、食材の美味しさがいきているお料理が大好きです。 GWのスタートにお邪魔したので、まだ春の食材が色々と♡

シンプルな白アスパラガスはフランス産からイタリア ベネト産に変わったタイミング。 甘くて、そして卵のソースの塩と酸味とのバランスが最高! おうちで作った時はソースの塩分を控えめにしてたことを再認識。 断然、こっちが美味しい!
f0207881_08015166.jpg

甘みが強い大きなグリーンピースと、小さなそら豆。 シェフのパスタが大好きですが、この日はリゾットで。 チーズのコクと生ハムもたまりません♫
f0207881_08015219.jpg

ダンナくんが、友達がレジョナーレで食べていた塊肉が食べたい、と言って聞いてみたところ、こちらの和牛の炭火焼きでした。 ホント、塊(笑) じっくり炭火で焼いたお肉はシンプルに塩! 中はしっとり赤身の旨味。 キタアカリのマッシュポテトは驚くほど甘く。
f0207881_08015227.jpg
久しぶりのレジョナーレは、やっぱり心地よく、おうちにいるような感じ(笑) グラスワインもいつも私たち好み♡

今週日曜日は4周年パーティ! おめでとう㊗️

[PR]

by casadelsole | 2017-05-08 07:39 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)

【二子玉川】代官山ASO チェレステ 二子玉川   

お天気が良かった週末、ママちゃんのバースデーランチで、久しぶりに彼女のアソビバ、二子玉川へ行ってきました♫ 20年くらい前は本当によく行っていたのですが、今は全く違う街のよう(笑) さて、この日のお店は高島屋内の代官山ASO チェレステにしてみました。 代官山には行ったことはありますが、こちらは初めて♡ 11Fはレストラン2店舗のみなので、広々ゆったりしています。 窓側のお席♫
f0207881_07541468.jpg
多摩川が見渡せるわけではないですが、視界が抜けて気持ちいい。
f0207881_07541500.jpg
彼女はりんごジュース、私はスパークリングで74回目のバースデーに乾杯! ふんわりバターは塩気がありパンの食べ過ぎ、注意注意(笑)
f0207881_07541501.jpg
前菜のカルパッチョ。 目にも嬉しい色鮮やかなお料理♡ 大きな一枚の切り身を自分でカットしていただくスタイルです。
f0207881_07541669.jpg
パスタは春らしくアサリとホタテのボンゴレ。 ボンゴレ久しぶりにいただきましたが美味しいですね〜♫
f0207881_07541606.jpg
マンゴーのミルフィーユ。 パイ生地が香ばしい♡
f0207881_07541795.jpg
デコポンのミルフィーユ。 ミルフィーユが解体されてる感じです(笑)
f0207881_07541797.jpg
食後は高島屋でお買い物も楽しみとても喜んでくれて、私も嬉しいです♫ 今年も1年お元気で!


[PR]

by casadelsole | 2017-04-18 07:27 | 他エリア | Comments(0)

【目黒】アンティカブラチェリアベッリターリア   

”目黒 イタリアン 長い名前” でググるとでてくるアンティカブラチェリアベッリターリア(笑) この日は以前からゆっくりお話してみたかった素敵なメンバーとのゴハン。 共通点はこのお店! 大将にお料理もワインもお任せ♪ この日は燻しやスパイスが際立っていました!藁で燻した魚にアンディーブ。 アンディーブってこういう使い方があるんですねー。 酸味があってアクセントになります。
f0207881_21550743.jpg
トマト、パン、蟹のスープ。 優しい。
f0207881_21550804.jpg
ウサギと筍のフリット! ジビエNGですが、まるで鶏肉のようなウサギでした。 今年初タケノコ。
f0207881_21550852.jpg
鶏肉だったのですが、このソースの何故が深まり、大将に確認してみたり(笑)
f0207881_21550995.jpg
白アスパラ。 シャキシャキ歯ごたえがあって楽しい!
f0207881_21551046.jpg
雲丹のパスタですがスパイス使いがさすが!
f0207881_21551005.jpg
きれいなピンクは処女牛と羊! 私、羊がNGなのですが、食べるなら大将のお店で!と言うことで、いただいてみました! お豆と、一緒に。 美味しい♪
f0207881_21551149.jpg
美味しいビオがいっぱい!
f0207881_21551204.jpg
あっと言う間の時間。 思っていた通り、みなさん、とっても魅力的で楽しい時間となりました! 大将がつなげてくれたご縁、大切にしたいです♪

[PR]

by casadelsole | 2017-03-21 20:49 | 他エリア | Comments(0)

【外苑前】ARANCIA ROSSA x Domenica D'oro コラボディナー   

イタリア厳選食材を扱うARANCIA ROSSと外苑前イタリアンレストランDomenica D'oroのコラボディナーにお友達と一緒に参加させていただきました! 知り合いの先生や初めてお会いした魅力的な皆様とすごく楽しい時間を過ごさせていただきました!
f0207881_22415491.jpg

f0207881_22415423.jpg

素晴らしいメニュー♪
f0207881_22415526.jpg

甘ーい新タマネギ。
f0207881_22415648.jpg

美味しいシチリア産ケッパー! 香り高いレモンオイルと一緒に。
f0207881_22415672.jpg

シェフの手作り生ハムは優しいお味。
f0207881_22415754.jpg

濃厚なウチワエビのソース♡
f0207881_22415765.jpg

ポルケッタは、果実80%のジャムがアクセント。
f0207881_22415806.jpg

チョコにオレンジジャムもぴったり!
f0207881_22415893.jpg

1周年記念の素敵なプレゼントをいただきました♪
f0207881_22415995.jpg

D'oroさんには初めて伺ったのですが、シェフのお料理が本当に美味しく、是非また別で伺ってみたいと思います。 AND シェフと一緒に築地ツアー&お料理教室 なんていう素晴らしいクラスがあるそうなので、少し暖かくなったら参加してみます!
ARANCIA ROSSAさんのレモンオイルも買うことができてラッキーでした! 1周年おめでとうございます!



[PR]

by casadelsole | 2017-03-15 21:40 | 渋谷・青山・六本木 近辺 | Comments(0)

【代官山】焚き火 イタリアン falo   

前から行きたかったお店、falo♪ 代官山アドレスのピーコックの裏手あたり。 可愛い看板見っけ。
f0207881_08115884.jpg

写真より明るい店内です♪ 囲炉裏をぐるっとカウンターで囲んで何とも温かい雰囲気!
f0207881_08115927.jpg

まずは、お通し代わりのイタリアンおばんざい5品。 8種類位から選べたかな。 ちょこっとづつですが、どれも美味しい!
f0207881_08115973.jpg

玉ねぎで見えなくなっていますが、大きなイワシのマリネと今年初白アスパラのフリット♡
f0207881_08120013.jpg

f0207881_08120097.jpg

囲炉裏では、注文している鴨が。
f0207881_08120194.jpg
じゃーん、オリジナルスパイスがいい香り! よこには真っ黒、中は甘〜いニンジン。 迫力ありますね(笑)
f0207881_08120133.jpg

f0207881_08120246.jpg

ワインはグラスでイロイロいただきました。
f0207881_08120254.jpg
お店の方から夏休みに考えているイタリア方面の旅のアドバイスもいただき、すっごく楽しい日曜日の夜ごはんとなりました♪ 野菜や魚介はじめ、食べてみたいお料理がまだまだあるので近々またお邪魔したいと思います!






[PR]

by casadelsole | 2017-03-06 22:38 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(0)

【目黒】L'asse ラッセで主役不在のバースデー(笑)   

ダンナくんのバースデーディナーに予約をしていた目黒のラッセ
f0207881_10273845.jpg

が、ご本人、前夜から胃腸の様子がおかしい模様。 朝まで待ってみたものの、悪化してしまい胃腸炎に‥‥。 お店キャンセルするね、と言ったものの、金曜日だし、人気店だし、知り合いの方もいるし、、と思い、一緒に行けるお友達がいたら行ってくるね!ということに(笑) ヒドイ嫁の誘いにフットワークの軽く、お友達がすぐ連絡をくれて、女子2人で美味しいバースデーディナーいただいてきました(笑)!

リニューアルしてから伺ったのは初めて。 和と伊が見事に馴染んだ素敵な空間です! さて、今月2月は「大地の中で春を待つ素材たち」。 まずは、乾杯ー! ダンナくんにおめでとう メール(笑)
f0207881_10273835.jpg

生ハムの中には美味しいブロッコリー
f0207881_10273958.jpg
平目のカルパッチョ。 キレイ!
f0207881_10274050.jpg
美しいベネチアングラス
f0207881_10274027.jpg
布海苔が練り込まれたタリオリーニ。 キノコとカラスミが、旨すぎる!
f0207881_10274137.jpg
ラッセに来たら食べなくちゃ、スペシャリテ 4種のチーズを包んだラヴィオリ♡
f0207881_10274177.jpg
しっとり津南ポークのロースト。 12時間煮込んだソースがまろやか〜。 サービスでキャンティだしていただいちゃいました♫
f0207881_10274236.jpg
シェフがイタリア修行時代のマンマから受け継いだ味を、店名でもあるラッセ=板 に乗せて。 可愛くて美味しくて、全部いただいちゃいました!
f0207881_10274212.jpg
f0207881_10274314.jpg
ダンナくんには申し訳ないが、女子2人、素敵なディナーを満喫しちゃいました(笑) 怒ることもなく送り出してくれた彼にも感謝だし、忙しいのに、行く行く!とすぐに連絡をくれるお友達にも感謝! 恵まれております♡ お店の方も気にしてくださり、ダンナくんへのお土産までいただいちゃいました。 みなさま、ありがとうございました!




[PR]

by casadelsole | 2017-02-19 09:40 | 中目黒・恵比寿・代官山 近辺 | Comments(2)

【井の頭公園】イタリアン 美味しいもの巡り   

私がアンダースから早々帰る理由、それは… 仲良くしていただいているポムちゃんがホームグラウンドである井の頭公園駅近辺 イタリアン食いしん坊ツアーを企画してくれていたのです! みんなで13:00に井の頭公園駅で待ち合わせ。 まずは駅の向かいにあるイタリアワイン 阿部 へGO!
f0207881_23141738.jpg
お店に一歩入ると阿部さんのセンスの良さがすぐにわかります! 食材も買えるし美味しいイタリアンワイン🍷を阿部さんのおしゃべりと共にいただけちゃいます♫
f0207881_23141736.jpg
白を基調に可愛い! 阿部さんの笑顔もキュート♡ スパークリングで乾杯! ワイン好きな皆さんと大きなテーブルを囲んで♫
f0207881_23141812.jpg
ちょこちょこと美味しいお料理を。 それにしてもワイン美味しい!
f0207881_23141983.jpg

f0207881_23142003.jpg

f0207881_23142182.jpg
中目黒にもこういうお店ほしー!! と何度もお願いしましたが、でもあったらあったで行列が出来て入れなくなっちゃうんですよね、きっと…(苦笑) いつまでも飲んで食べておしゃべりしたかったのですが、一旦、井の頭公園の中?横?とにかくすごい立地にあるご立派なポム家にて休憩(笑) お抹茶を点てていただき、大人気のイチゴスイーツANDREYまでいただいちゃいました。
f0207881_23142148.jpg

f0207881_23142296.jpg
のんびりしちゃいましたが、さて、私たちには次の予定があるのです! 井の頭線沿い富士見ケ丘駅へ。 こちらも駅前! バーカロ フェッロ! ベネチアのバーカロ(酒場)の雰囲気ぷんぷん♡ 母娘イタリアン旅はコチラ。 チケッティというおつまみが有名ですが、盛合せで出していただきました! 1つ1つホントに美味しい! こんなお店があったら、とりあえず寄っちゃいます!
f0207881_23142392.jpg
f0207881_23142382.jpg
ポスターにある楽しそうな富士見ケ丘カーニバル、昨日でしたね! ポムちゃんのブログ更新楽しみ♫ 今回の企画はホントに楽しくて沢山の発見もあり。 感謝感謝! あまりご縁がなかったエリアですが、是非また行きたいです! 桜もきれいですもんね〜♪ 金曜日から超アクティブな自分にびっくりした土曜日の夜でした(笑)

[PR]

by casadelsole | 2017-02-12 20:55 | 他エリア | Comments(2)

【レッスン】ユキキーナ先生のプーリア料理   

約1年ぶりにユキキーナ先生レッスンへ! 珍しい週末レッスン、嬉しい♫

今回は先生も大好きなお野菜たっぷりプーリア州のお料理♡ 先生の大盤振る舞いでたっぷりモリモリのクラスに(笑)

まずは、皆でプーリアのパスタ オリエッティを手作り。 カヴァテッリもチラホラ見えます(笑) マンマの様にチャチャッっとはいきませんねぇ。
f0207881_11104849.jpg
テーブルには、おまけの前菜が♪ 湯葉も先生の手にかかればイタリアンになっちゃいます。 ベルガモットの香りのオイルで華やかに♪
f0207881_11104977.jpg

さて、みんなで手作りしたオレッキエッテは菜の花とサルシッチャと。 サルシッチャ美味しすぎる♪ 豪華に菜の花ソースの上に盛り付け♡ モチモチっ!
f0207881_11104927.jpg
かぼちゃのスフォルマート。 カリカリ生ハムがいいアクセント! こちらも豪華にチーズたっぷりのホワイトソースと。セコンドはものすごいプレートが出来ちゃいました(笑) マルサラとキノコの香りがたまらないチキンソテー、クタクタに煮た葉野菜と玉ねぎは、プーリア名物 ソラマメのプレと。 じっくり煮ると驚くほどの粘りが出て絶品です! 乾燥ソラマメ、買わなくちゃ♪
f0207881_11105003.jpg
かなり満腹なのにデザートは別腹。 イチゴのパスティチョット♡ なんて優しいお菓子なんでしょう。 中にはフレッシュ苺とカスタード。
f0207881_11105186.jpg
実はチキンソテーは以前レッスンを受けたことがあったのですが、オリジナルを再確認できて、とても勉強になりました! 毎回違うクラスに参加しても、イタリアが好き、食べることが好き!という方々ばかりなので楽しっ♫ ユキキーナ先生、ご一緒したみなさま、ありがとうございました!

[PR]

by casadelsole | 2017-01-14 21:37 | レッスンイロイロ | Comments(2)

【レッスン】料理教室 ピアチェーレ ムール貝づくし♡   

少し前のムール祭@ピアチェーレカナダ ソルトスプリングから取り寄せてくださった大きな大きな活きムール貝、そしてこの贅沢な使い方、まさにお祭りです(笑) メインディッシュはパエリアのようなリゾットのようなイタリア プーリアのタイエッジャ(ティエッラ)。

火を入れてもぷっくり大きなムール貝。 活きた状態で空輸とはすごい!
f0207881_00064753.jpg
タイエッジャは野菜、ムール貝、お米を順番に並べていきます。 ぎゅうぎゅうで重なりまくってます(笑)
f0207881_00064896.jpg
埋もれています、ムール。
f0207881_00064842.jpg
ムール貝の旨味がお米、お野菜に。 幸せ♡
f0207881_00064941.jpg
当初、もう1品は黒コショウ蒸しでしたが、あまりにも立派なのでパン粉焼きに変更。 ハーブパン粉で香りよく♪
f0207881_00065033.jpg
秋鮭を使ったポルペッテ。 コロコロかわいいサーモンコロッケ、ほっくり優しいお味。
f0207881_00065116.jpg
f0207881_00065202.jpg
デザートはイタリアンではありませんが、とっても美味しいリンゴのスフレ・グラッセ♡
f0207881_00065344.jpg
この日、実は指を怪我しており、調理はせず見学のみ(笑) 美味しいお料理ご馳走様でした!

[PR]

by casadelsole | 2016-12-08 21:58 | レッスンイロイロ | Comments(0)

【六本木】L'OSTERIAで秋の夜長を楽しむBBQ   

少し涼しくなった秋の夜長を楽しむ大人BBQです! BBQはBBQでも、仕事関連でいつもお世話になっているオステリアのテラスで美味しいお肉をわいわい焼きながら、前菜、パスタ、デザートなどはキッチンから運んでいただく贅沢BBQ♡
f0207881_07574444.jpg

六本木ヒルズのふもと。 店内同様、テラスも広々していて、昼間も気持ちいいのです。 この日はテラスを貸切♪ 第一陣は隅にかたまってますが、この後、全員到着して、人数増えてます(笑)
f0207881_07574574.jpg

お肉を焼く前にたっぷりの前菜! パスタはブロッコリーとカラスミ♪
f0207881_07574654.jpg

f0207881_07574759.jpg

f0207881_07574775.jpg
f0207881_08020806.jpg

今日はお店がすいてるから焼きますよ、と言っていただき、私たちは焼き上がったお肉や野菜を取りにいくだけ(笑) ありがとうございます! 以前、都内の「手ぶらでBBQ」にいきましたが、当たり前ですが、お肉の質が全く違います! 更にこの日は人数が減ったりなどあったのですが、サービスでお肉のクオリティをあげてくださったり、時間をずいぶんと延ばしてくださったり。 仕事で使う時は特に融通がきくお店が本当にありがたいものです!
f0207881_07574887.jpg
f0207881_07574976.jpg

f0207881_07574989.jpg
とにかく楽に素敵にアウトドア感覚で気分転換ができる空間! 10分前までPCとにらめっこしてたのに、ここでは、少し冷たくなってきた風を受けながら、ブランケットに包まれながらワインを飲み、グリルを囲んで楽しい時間! イベント企画に行き詰まった時には、是非候補に(笑) 毎年いつ開始か不明ですが、次回は暑くなる前、春ごろに企画したいな〜と思っているところです♪


[PR]

by casadelsole | 2016-10-26 21:01 | 渋谷・青山・六本木・広尾 | Comments(0)