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【ホームパーティー】VIVA 女子会!   

ご無沙汰しちゃいました!

さて、会社でお世話になっている素敵女子お姉さんが、これまた素敵な広尾のご自宅で女子友のバースデーパーティーを企画してくれました! どちらかと言うと、普段、人が来ることが多い我が家なので、お呼ばれするとウキウキしちゃいます♡ リビングに入るなり、テーブルセッティングにテンション上がり、準備しておいてくれたドンペリで乾杯〜!
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そして、この1998年ヴィンテージのドンペリにはストーリーが。 この素敵女子が長年住んだシカゴから日本に帰る日にあるアメリカ人男性から、男となんて飲むなよ、女と飲め、と言われていただいたシャンパーニュだそうな。 この言葉の意味は想像がふくらみます(笑)! まさに女子、女子会だ!
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主役級に浮かれてますがあくまでもお友達のバースデーパーティー(笑) こんなにみんながハッピーになるおもてなし、さすが! お料理だって見たことないくらい大きな牡蠣のアヒージョとか登場しちゃいます。 やっぱり、「いつも いちばん いいものを」な明治屋さんでお願いしておいたそうです! カッコ良い。
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↑パテにまさかのマリネのキュウリが、、(笑)
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ワインにぴったりパンチェッタのグラタンだったり。
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他にもサラダやお肉など、そして美味しいワインも、もう沢山いただいてお腹いっぱい!

さて、バースデーパーティーにはもちろんバースデーケーキ♪ 但し、この日のバースデーガールはライザップを終了して理想の体型を手にした女子なので、ケーキ係女子も気を利かせたフルーツメインのケーキでお祝い!
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みんなで選んだバースデーギフトもすっごく気に入っていただきホントに幸せ♡ 全て素敵女子たちのおかげ。 ありがとうございました♪

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by casadelsole | 2016-12-19 08:44 | ホームパーティー | Comments(0)

【ホームパーティー】紫陽花、ダリア、アマリリス   

ご結婚のお祝いランチ♪ 恵比寿駅前にある素敵なお花屋さんsorcery dressingで見繕っていただいたお花がとっても素敵! 大人のクリスマスっぽくテーブルセンターに置きたいんです、とお願いしたら色々アイデアをだしていただき、出来上がりがこちら♡
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大きな紫陽花に負けないダリア、その脇にはかっこいい大人色のアマリリス。 どれもが主役になる手のひらより大きな大輪の花を合わせるなんてさすがです! お祝いランチにはクロアチアのタコサラダや定番カツレツなどなど。
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もりもり食べていただき嬉しい限り。 お幸せに!


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by casadelsole | 2016-11-19 17:47 | ホームパーティー | Comments(0)

【ホームパーティー】Girls' summer party   

夏が終わる前にsummer partyしよう!ということで仕事仲間と金曜日明るい時間から乾杯! この日は珍しくアルコールNG女子が2人いたので、ノンアルのなんちゃって白サングリアを作ってみました! コーディアルのライム&レモングラスをベースにキウイ、リンゴ、ブルーベリーをピッチャーに♡ 気分があがります(笑)
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テーブルは夏らしいクロスに雰囲気のあるお花をボトルに♪
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お料理はマイブームの桃とモッツァレラ、ミントのカプレーゼ(笑)、ミュスカデに漬けてあるサーディンサラダ、最近作ったばかりのゼッポリーニあたり。
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パスタはアマルフィのレモンクリームパスタ、お肉はハーブたっぷりのグリルドポーク♪ パーティーの時はパスタはのびづらいショートパスタで。 中目黒のジラソーレのすずこさんに相談してオススメいただいたトゥペッティリガーティ♡ 大好きなグラニャネージのパスタです。
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よく飲んで食べた金曜日♪ ノンアル女子がいたおかげで試してみた白サングリアは、桐島かれんさんがアップした写真があまりにも可愛くて、見た目を真似してアレンジしてみました♪ お料理レシピを考えるのは本当に苦手なので、雑誌やお教室、インスタなどで、可愛い!ステキ!と思うとすぐに真似しちゃいます(笑) 素晴らしいお料理を考えるみなさまは本当にすごいとおもいますぅ。 感謝!



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by casadelsole | 2016-08-20 19:49 | ホームパーティー | Comments(0)

【ホームパーティー】クロアチアンナイトにお呼ばれ   

今年もクロアチア帰りのお友達がクロアチアのワインやチーズ、お料理で素敵なおもてなしをしてくれました♪ タワーマンションならではの解放感のある景色!
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夏限定デザインのシャンドンで乾杯! お手頃で季節感があるのでこの時期の集まりにはぴったり! 向かって左2本がクロアチアワイン♪ 太陽の下で飲みた〜い!
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美味しい沢山のお料理♪ カプレーゼやカルパッチョ、美味しすぎる。 早速真似させていただきます♪
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love フムス♡
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ボスニア料理のお肉は私が羊が苦手なのでビーフにて。 オーブンからスパイスのいい香り〜! このハーブ&スパイス使いすごい!
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そしてパグ島のチーズにイチジク。
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クロアチアの写真をいつも編集しておいてくれるのですが、美しい景色の映画を見ているよう。 クロアチア、早く行きたくなりました!


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by casadelsole | 2016-07-27 08:18 | ホームパーティー | Comments(2)

【ホームパーティー】大分 蒲江の岩牡蠣がやってきた!   

岩牡蠣が20個以上届くことになったのでお友達を呼んで乾杯! 蒲江の岩牡蠣は5月あたりから旬なようです。 紫陽花でしっとり和風に♡ 小ぶりだけどミネラルたっぷりの岩牡蠣♪ マイ牡蠣むきグッズを持ってきてくれたお友達の旦那様に頼りっきり(笑) レモンを搾っていただきまーす!
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すっかり、我が家の定番になった、切り干し大根のサラダにニンジンドレッシングのサラダ。 お友達が沢山持ってきてくれたワインがすすむすすむ!
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メインは山盛りアジフライ! 美味しいアジでふっくら。 大好評でした! おソースと赤ワイン、いいね!と(笑) やっぱり揚げ物は揚げたてが一番!
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あ、〆は土鍋で炊いたごはんに浅利のあんかけを少し食べました。 そして、私が今、毎朝ハチミツを食べてることを知って、お気に入りのハチミツをプレゼントしていただきましたー! 味の違いが明らかで個性的! ありがと!
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普段ごはんでおもてなしも、なんかいいなぁ(笑) エビフライには山盛りタルタルを添えてとか。 明るい時間から乾杯するのが楽しい季節♪ 単純にうれしい♡


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by casadelsole | 2016-06-17 22:34 | ホームパーティー | Comments(2)

【ホームパーティー】ポットラックで楽チン♪   

幼馴染の帰国に合わせて毎回集まるのですが、ホストが一番何もしないパーティーでもあります(笑) みんなデパ地下でワインやお惣菜を買ってやってきます。 並べるのが私の係(笑) ロールになっている紙のマットを切り分けカジュアルに。 ナプキンとお揃いです♪
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作り置きしておいたサラダ類。 切り干し大根のサラダ、先日行ったお店で気に入ったガリ入りキャロットラペなど。 洋にも和にも合うからすっごく便利!
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四季のないマレーシアに住んでいる彼女が、春だからと持ってきた桜のお酒。 桜、最近なのにもう随分過去のような。 日本の季節は繊細ですわ。
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ゴルフ帰りのダンナくんも仲間入りして楽しい5/5子供の日となりました!

また別の日にお友達があそびに来てくれたので、季節外れですが、久しぶりにゆききーな先生レシピの魚介のラザニアを作りました! さすがに牡蠣は手に入らず、ホタテ、海老、アサリで軽めに。
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隠し味になるあるものを加えオーブンへ!
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お友達がこのお料理に合わせてヴェルメンティーノをもっときてくれたのですが、ぴったり! ありがとう♪


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by casadelsole | 2016-05-12 07:10 | ホームパーティー | Comments(0)

【ホームパーティー】夏休み計画   

今年の夏休みどこ行くー?とちらほら話が出てきた中で只今有力なクロアチア! 本屋さんにガイドブックがない頃から毎年通いつめているクロアチアエクスパートvienna-apfelちゃんご夫婦に改めて色々聞かなくちゃ!と、いうことで週末おうちランチ。
最近気に入っているアスパラ+生ハム+ポーチドエッグ+パルミジャーノ+ブラックペッパー! 美味しそうな白アスパラが手にはいらなったので北海道のグリーンアスパラで♪ 卵をトロリと割るのは各自のお皿にて。
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サラダ系で白ワインをいただき、メインは冷凍しておいた牛ほほ肉を使った赤ワイン煮込み。 包丁でカットするのが本当に力がいるほどかたいほほ肉が3時間以上に煮込むとトロトロ♪ 偶然合わせた赤ワインがどれもぴったり!
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どっさりいただいたお土産(笑) さて、今日はどの本を持ってベッドにはいろうかな♪ いい夢もみれそう(笑)
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by casadelsole | 2016-03-28 23:34 | ホームパーティー | Comments(2)

【ホームパーティー】本格中華家庭料理   

お友達の中国人の1人が結婚を機に近々NYにお引越し前にみんなで集まって本格家庭料理を教えてもらおう!と引越しで忙しい彼女を巻き込んでの開催(笑) 中国東北エリア出身の彼女は皮から手作り餃子! 具は、卵、海老、ニラのもの、もう1つは合挽きとセロリ。 面白いですよね! もう1人は上海出身。 彼女曰く、蟹の構造は子供の頃から知り尽くしているそうで、この日も活きたワタリガニ(上海蟹の季節ではないので)や車海老を上野の中華街で、野菜は柏でママが太陽と水だけで育てている完全オーガニック中国野菜を山ほど持ってきてくれました! ロゼが始まる季節! 乾杯〜!
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どんどんお料理が完成して、時間切れでなくなくあきらめたお野菜料理も。 いただきまーす!
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スペアリブと大根。 ホロホロ、ほんのり甘く。
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贅沢に車海老のエビチリ。奥はマコモダケの炒め物とサーモンのサラダ。
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皮から作る水餃子はモチモチ!
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さっきまで活きたワタリガニ〜!
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美味しいワインもご馳走さま!
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山ほど野菜を置いて行ってくれたので、今週は野菜がメインの夜ゴハンで嬉しい! ホントにホントに中国人の溢れるほどの愛情に感動した1日でした! お幸せに!



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by casadelsole | 2016-03-01 09:14 | ホームパーティー | Comments(2)

ポットラックパーティー   

今日は年に2回会社がクローズする不思議な日(笑) ということで会社のお友達宅でホームパーティー♪ 大好きな白ワインとパン、おまけでこちらの一品を持ち寄り予定。 何年も前にお友達に教えてもらったコンビーフベースのパテ。 空瓶にいれて可愛いペーパーで包んだらなんか可愛い♪
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実は遅いバケーションのはじまりなのです♪ 明日からハワイ島に遊びに行ってきます! みなさんも素敵な週末を!

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by casadelsole | 2015-08-28 08:42 | ホームパーティー | Comments(2)

ポットラックパーティー   

今年もマレーから幼馴染みが帰国。 ポットラックで気軽に集合♪ dean&delucaはじめデパ地下より美味しい差し入れ。 ナスといちぢくの白ワインビネガーなんとか、なんて、へー面白い組み合わせだけど絶対合うね!とお料理のヒントもみつかるので楽しいです! わたしはサラダとリブ、型に入れたパスタを作りましたよん。 断面が美しくないですが(笑)、夏にぴったりのパスタで好評でした♪ もちろんデザートまでのフルコース♪ いっぱいおしゃべりして笑って、楽しい週末となりました!
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by casadelsole | 2015-08-10 07:53 | ホームパーティー | Comments(0)