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【おうちゴハン】冬の西洋・珍野菜♡   

毎月佐賀から届く西洋、珍野菜たち♫  今回はローマの冬野菜 プンタレッラが入っていました! レストランでいただいたことがあるだけで、調理は初めて! 中に見える新芽の部分を割いてサラダ、が定番らしいですが、ネットで色々調べられてホントに便利だわー(笑)
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カーボロネロ(黒キャベツ)は、定番ミネストローネか、トスカーナの具沢山 リボッリータに挑戦してみようかあ♫  カーボネロが入るといきなり外国の味になるからすごい(笑)
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紫野菜は、ちょっと入るだけでオシャレ度がアップするのでさらに嬉しい!
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スイスチャードは、カラフルほうれん草のような感じですが、煮込みとこの鮮やかな色が抜けちゃうので、サッと炒めたり。 
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コールラビは、カブのように調理ができますが味はキャベツみたくしっかりした甘さもあります。 お味噌によく入れちゃいますがぬか漬けにしてみようかな。
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鮮やかな水菜はサラダ! 
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ルッコラもサラダが1番好きなか♡
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少し前から、袋に野菜名と簡単な説明をつけてくれるようになって、とっても助かります! 以前、何の野菜か分からずメールで聞いたりしていました(笑)
あ、Google Lensを知ってからは、謎の野菜をパチリすれば、だいたい分かるので問題なしです!
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今週はお野菜メインでメニュー考えまーす!

【滋賀 あいちゃん農園】
http://www.yoshinogariyasai.com/?mode=pc

# by casadelsole | 2021-01-24 14:45 | おうちゴハン | Comments(0)

【おうちゴハン】新年 揚げ物4連発(笑)   

おうちで揚げ物♡  この1週間は揚げすぎました(笑) 上から3つはママちゃんのおかげ?せい?です!

海老天せいろ
海老フライ
鶏の唐揚げ
牡蠣フライ
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新年、私たちがホテルで過ごしたこともあり、実家の集まりには参加せず、先週、今年初めて会いました。 週1で遊びに来るママちゃんの今週のお持たせはいつもより豪華(笑)

冷凍海老
下準備した海老フライ
下準備したズワイ蟹
下準備した唐揚げ
ダックホーン(好きな赤ワイン)
お煎餅他

写真がありませんが、遊びに来た日のランチにお蕎麦を茹でようとしたら、海老を揚げましょう!と🍤。 ランチに揚げたての天せいろ〜(笑) ダンナくん曰く、お母さんがいるとランチが豪華♡

そして、冷凍してきてくれた海老フライは夜に。 1日で海老天、海老フライ、ってすごいメニュー(笑) ズワイ蟹もカットして持ってきてくれたので、簡単豪華な夜ゴハンに♫
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翌日は、下味をつけておいてくれた唐揚げ。 やっぱり美味しいー♡  ハイボールとレモンサワー🍋 ママちゃん三連発はこれにて終了!
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で、懲りない私は、数日後に広島から牡蠣が届いたので牡蠣フライ! 簡単タルタルソースを山盛りのせて、いただきまーす♡  サックサク、牡蠣はプリッと美味しかったー!
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揚げ物の片付けは、固めるテンプルで楽ちん、そして、コンロまわりは、サッと拭いたらあっという間にキレイキレイ♫

たぶん、揚げ物の頻度は高いと思うのですが、いい油を使って食べすぎなければ、体にも害がなさそうに感じちゃうのですが、単なる言い訳かも(笑)?! 明日は湯豆腐くらいにしておきます♡

おまけ。 心臓が20-30%しか機能していないママちゃんですが、今週やっと愛の不時着最終回を観終わりました! 真剣です(笑) 私はzoom中。 何でもいいから夢中になることって大切ですねー♡  ちなみに、料理をしている時も病人と思えない動きです(笑)!
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# by casadelsole | 2021-01-18 22:20 | おうちゴハン | Comments(0)

【日々のイロイロ】相棒のワンコ 「クン」🐶   

20年近く一緒に住んでいるワンコがおります。 らしくないですが、昔、アフタヌーンティーで見つけて一目惚れしたワンコです(笑) 名前は「クン」。

久しぶりにお風呂に入れてあげました〜♫  首をちょこっとかしげたクン、なかなか可愛い♡ 
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男らく、いい湯だなあ〜なポーズ(笑)
エマール → 柔軟剤入りのお湯でしばしリラックスタイム♫
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そして、バスタオルに包んで瞬間脱水をしてから、日干しにされてるクン(笑) しっかり乾かさないとね! ごめんよっ!
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工程を経て、じゃーん、お風呂上がりのクン。 ワントーン明るくなり、柔軟剤効果で毛並が柔らかく、いい香りがします(笑)
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普段はソファにおります🐶
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ホンモノのワンコが飼いたいー(笑)!!

そして初めての宝くじ報告・・・ 51,000円購入して11,100円当たりました。 最高額は3,300が2枚。 これって惨敗に近い?良しとするべき? とほほ、、宝くじってそう簡単には当たらないものですねぇ(笑) でも、11100なんて、1が3つも揃ってるから運がありそう!と言うことで、これを元手に、次なるチャンスを狙います(笑)

# by casadelsole | 2021-01-16 20:30 | 日々のイロイロ | Comments(2)

【おうちゴハン】レモンサワー 麒麟ストロング〜麒麟堂   

夏に、酔って麒麟ストロング レモンサワー 500mlを2ケース(48本)も間違えて注文してしまい、沢山飲んでいるうちに(ダンナくんよく頑張りました!)、レモンサワー好きになりました(笑) 

で、つい最近、オススメされた檸檬堂もチャレンジ! 蜂蜜味も含め5種類あるのですが、買ったのはこの定番レモンからカミソリレモンの4種類。 阿部ちゃんがCMをしているカミソリレモンは、ホントに甘くなくてスッキリ! どれも甲乙つけがたい。 このシリーズが好きな方、周りに多くてびっくりです! 毎夕、とりあえずのビール、ハイボール、檸檬堂、、、泡モノを悩みます(笑)
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さてさて、全然関係ないのですが、今回の緊急事態宣言の後、気分転換に車でぐるっと都内をドライブ🚗

六本木ヒルズけやき坂のイルミネーション。 毎日出勤していた頃はこのキラキラが当たり前の景色でしたが、今見ると、まるで夢の世界〜! やっぱり大好き、この感じ♡  仕事の後、リゴレットバーに集まって飲んで大騒ぎしていたあの日々、もうないのかなあ。 さみしいなあ!!
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皇居周辺もライトアップがされているんですよね。 こちらは、丸の内の仲通りの丸ビル脇。 前職が丸ビルだったので、こちらも思い出がある景色です。 キラキラだ〜✨✨ 皇居周辺って、空気がやっぱり違うように感じて好きなんです♡
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話は戻って、酔ったらNO AMAZON(笑)! ご注意くださいませ♫

# by casadelsole | 2021-01-14 21:13 | おうちゴハン | Comments(0)

【テイクアウト】代官山パッションのカスレ🇫🇷を自宅で♫   

この冬からテイクアウトを始めたオクシタンのカスレ=パッションのカスレ🇫🇷を自宅でいただいてみました!

料理王国にこのカスレについて素晴らしい記事がありました!
https://cuisine-kingdom.com/andrepachon/

Sサイズ4,200円。 少し高く感じるかもしれませんが、家庭では到底真似できない一品、そして濃厚な旨味たっぷりなカスレなので、サラダやチーズ、美味しいパン、そしてワインがあれば、最高のおつまみとなり、2、3人でも十分いただけちゃいます♫

【代官山お散歩  オクシタンメニュー付】
https://sole.exblog.jp/32064431/

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オーブンで200度30分でいい感じ! 胡椒がアクセントになっているこのカスレ、やっぱり大好き♡  なんて美味しんだろう。 鴨やトゥールーズソーセージ、豚の旨味をたっぷり吸った南仏産のインゲン豆が最高です♡
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中はこんな感じで、危険な美味しい具材がたっぷり。 食べ出してすぐに口のまわりに膜がはってくる感じ(笑)
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寒い季節にぴったりです! 機会があれば是非お試しください♫


# by casadelsole | 2021-01-11 09:45 | おうちゴハン | Comments(0)

【日々のイロイロ】女子プロゴルファー 畑岡奈紗選手♡   

応援している女子プロゴルファー畑岡奈紗選手。 元旦の日経に大きな記事があって嬉しかったです! ご縁があり、記念ワインをいただきました♡

コロナ感染拡大前、2019年米国Kai classic優勝、LPGAツアー3勝目の記念ワインです🍷 こういうのは、飲まないで置いておくものなのかなあ?! あ、オリンピックで優勝したら開けよう!! 
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17歳でプロ転向、19歳で米ツアー初優勝、ぐんぐん世界ランクをあげ、自己最高世界ランク3位まで上り詰め、現在は6位! この爆発的成長記録、すごすぎます!
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お名前のNASAは、はい、あのNASAから名付けられたと伺いました。 今年オリンピックが行われるかは非常に微妙ですが、もし行われたら、かなり高い確率で日本代表に選ばれるはず!! GO NASA!! 金メダルを!!
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# by casadelsole | 2021-01-07 19:30 | 日々のイロイロ | Comments(0)

【おうちゴハン】kate spade + STARBUCKS ステンレスボトル   

この絵、可愛くないですか💛 NY好きな方ならすぐにピンときますが、イエローキャブにSTARBUCKS、右には、猫ちゃんとkate spade NEW YORKの文字。 NYの街並みが描かれています♪ 
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これ、実は12月上旬にアジアの限定した国でのみオンライン販売された、スタバとケイトのコラボ商品のステンレスボトルなんです♪ それも本国では未発売で、NYの仲間から、うらやましい!とメールが届いたほど(笑) 

少し前から、ダンナんくんが自宅で作ったコーヒーをボトルに入れて会社に持って行くようになったのですが、私の分も一緒に作って、このボトルに入れちゃうんです。 朝バタバタしていても、しばらく熱々のままなので、すごく便利です! そして可愛くて癒される💛

で、今日初めてこれをスタバに持って行ったのですが、店員さんに「初めてこのコラボボトル見ましたー!!! 私も欲しかったのに全然無理でした...!」と。 社販もなかったようで、私はもちろん、発売開始時間にPCの前にスタンバって、あとは神頼みだったのですが、いくつか種類があった中で、最初からこのステンレスボトルに決めていたので、すぐにポチリ、無事ゲットーーーーーできました! ビルの上にケイトの♠マークがあったりして可愛いんです。 
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ぐるりとNYの街並みの絵が描いてあります。
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在宅がまだまだ続くので、しばらくこのスタイルで楽しんでみようと思います♪

# by casadelsole | 2021-01-06 17:01 | おうちゴハン | Comments(0)

【おうちゴハン】風の時代〜志麻さんのマネしてティファール   

今日が仕事始めの方も多いと思いますが、私ものんびりなスタートながら、約10日ぶりにメールやZOOMで仲間とつながると、やっぱりウキウキしちゃいます(笑) 

約200年続いた「地の時代」から、今後約200年続く「風の時代」が始まったんですよね! 私もダンナくんも風のエレメントの星座なので、ちょっと興味があり色々読んでいたのですが、風の時代 情報、知識、人間関係、印象、感性、などが大きな意味を持つ世の中になるらしい・・・ そして、偶然目にした風の時代を軽やかに生きるための双子座へのアドバイスには:

【双子座】ノリの良さで相手を会話に引きこみ、堅めのネタで意外性を演出する

えええ(笑)?! 私を知っている方は今頃、吹き出していると思います(笑)

所有することに大きな意味があった「地の時代」が終わるそうですが、買いたいものはある(笑) で、ですね、年末、伝説の家政婦 志麻さんの本を読んでいたら、なんと、ご自宅のキッチンは2口コンロ、愛用している調理器具はティファール!! 意外ですよね。 でも本を通して、フランス人の旦那様と2人のお子さんとの、とても素敵なシンプルな暮らしぶりがよくわかりました♡

と言うことで、真似して今年は初ティファール!
きたきたっ。 思っていたより、カッコイイ黒でした。 パエリアなんてこのまま全然だせる♫ でも食べ進むうちにFが出てきたら笑っちゃうかも(笑) あ、おこげ、できないのかな?!
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取っ手をつけると思ったより重かったのですが(笑)、まずはこの取っ手使いに慣れなくちゃです。 初ティファール、熱くなったら赤が消えるのかと思いきや全然変わらなく、そしたら、Tの周りの点々模様が消えるんですね(笑)
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グリルパンや鋳物鍋など、機能的な器具ももちろん必要ですが、平日パパッと作る食事は、このくらいが丁度いいのかも。 誰かが卵料理がスルッとしなくなったら替え時とおっしゃっていました。 了解!

2021年、日常生活スタートです!



# by casadelsole | 2021-01-04 16:54 | おうちゴハン | Comments(0)

【ことりっぷ】年末年始は巣篭もりっぷ   

追記: いつもiphoneでブログをアップしているのですが、久しぶりにipadで見たら、字の大きさがバラバラ! 文章をコピペした訳でもないのに、なんでだろ。 文字を編集することはほとんどしません。 改行の関係なのかなあ。 強調したい部分のフォントを大きくしているなど一切ないので、抑揚なしでお読みいただければ幸いです(笑)
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明けましておめでとうございます。 東京は清々しいお天気の新年となりましたね! 日本海側にお住まいのみなさまは、どうぞ雪による大きな被害にあいませんように。

私は、大晦日は思いがけず、お月見ができました! 12/30が満月だったようですが、まんまるの大きな赤いお月様。 写真より肉眼で見たほうがが断然大きいんです! 
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前回少し触れましたが、年末年始3日間、Andazで静かに過ごしています。 心配もあったのですが、go toがキャンセルになり混雑が落ち着いたこともあり、コロナ対策や感染状況など、諸々担当の方と話して決めました。 部屋からほとんど出ないので人とも会いませんし、朝食も予約制でタヴァン(レストラン)にオープン7時に行ったら私たちだけでした。

さて、今回のお部屋は、夏のスイートの半分の広さのデラックスルーム。 スイート同様、コーナーに位置した部屋なので大きな窓がぐるっとあって開放的です! とにかく、じーっと、この窓からの東京の空、景色を楽しんだ3日間でした!
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大きなテーブルがあるので何かと助かります!
2021年の干支、丑ちゃんいっぱいのワインをいただきました。 
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ミニエクレアも。 すでに1つなくなってる(笑)
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16:30くらい。 北東向きですが、夕焼けタイムもこんな感じで楽しめます。 持ち込んだワインと除菌グッズとスナックをとりあえずテーブルへ。 気になるあたりをシュッシュしまくって(もう自己満足の世界ですよね)、ステイがスタート!
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お部屋、レストラン、至るところにある除菌ティッシュ。 夏にあったものより断然使いやすい!
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前もってお願いしておいたAmazonスティック用のコードもばっちり(笑)
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ルームサービスメニューや館内情報は、このQRコードから。 もう紙とか触りたくないですよね。
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到着した日は大晦日。 お部屋で乾杯ー! パーっと明るいセレクションで♫
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途中で買った焼き鯖寿司の他はルームサービスで。 既にスナックを食べていたので軽めに(笑)
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翌日はカツカレーをおつまみにワインをいただいてみたり(笑)
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そしたら、ダンナくんが、あれ花火?観覧車?なんて言うので↓見たら、真っ赤な大きなまんまるお月様がひょっこり出てきたところでした! 左はスカイツリー。
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ぐんぐん上がっていき、窓が正面なので変わりゆく月の様子を長い時間楽しむことができました! 明日はここから初日の出、見れるといいな〜♡
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2021.1.1
6時過ぎからカッコいい朝焼け〜! めっちゃ急いでシャワー入って、元旦の朝の空を楽しみました!
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あ、きたきた!
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太陽もあっという間に、ぐんぐんと顔を出してパワフルな初日の出を見ることが出来ました! ありがたや♡
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この虎ノ門近辺は年末年始、とても静かです。 近くの愛宕神社や増上寺に、お散歩ついでにふらっと行ってみたり、大きな丸いバスタブにゆっくり入ってみたり、のんびりランチをいただいたりして、夕焼けタイムにテレビを観ながらワインをあけて、ポテトチップ食べて、なんて感じで過ごしました。 

今朝はホテルの周りをお散歩中に、大手町を出発したばかりの箱根駅伝のランナーが走り抜けていく姿を見ることができました! あっという間に過ぎ去っていきました。 今年は沿道での応援は控えてテレビで応援を!のようですね。 頑張れー!
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この後、ホテルへの道で、人も車もない静まり返った大通りの信号を無視して歩いていたら、大きなスピーカーで「信号を守ってください、赤信号です」と怒られてしまった、またまたアホな私です。 駅伝があるからか警備の目が光っています(笑)

目と鼻の先にある愛宕神社は、出世の階段が有名。
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頑張ってのぼってみましたが、私は途中で要休憩(笑) 一段が高いから結構大変。
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Andazのパティスリー、可愛い💛 人気のミニエクレアは事前予約が安心です。
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ラウンジのある51Fからは、東京タワーもよく見えます。 夜、写真撮ろうと思ってたのに、すっかりnetflix にハマって忘れました(笑)
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ラウンジにはお神酒と丑の盃。 見るだけだけど可愛い💛
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ワンブロック先にある老舗のお蕎麦屋さん砂場は、曳家工事をするようで仮店舗で営業中。
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この自転車、渋い!
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朝、パンケーキをいただいたのですが、プチおせちがでてきました。 お雑煮なんかもお願いできます。
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今日はこれからチェックアウトを少し早めて帰宅します。 不在中にNEWルンバさんがしっかりお掃除してダスト容器も空にしてくれたようです(笑)なかなかしっかりマッピングしてくれています!
(枠のグレー箇所は扉を閉めている洗面所やクローゼットやキッチン台、ソファなど。 小さなグレー箇所は、家具の脚ですね)
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近々、緊急事態宣言がでるかもしれない流れですね。 個人によって、思いや行動は違いますが、この10ヶ月で学んだことが沢山あります。 どうぞ、安全に、心も体も健康的にお過ごしください。





# by casadelsole | 2021-01-02 11:00 | 他エリア | Comments(0)

【日々のイロイロ】初宝くじ!良いお年をお迎えください!   

あっという間に大晦日。 2020年、強く記憶に残る年になりましたね。 大変なことが沢山ありましたが、こんな環境だからこそ気づけたことや出来たこと、そして沢山の喜びや笑いもありました! 

年初に出会った言葉 〜 TODAY IS A NEW DAY! 

1年は365日ではなく、365回の「新しい1日」があるということ。 

捉え方次第で随分とかわるんですよね。 怖がりすぎず、無防備すぎず、無理せず自分が一番心地良いあたりを見つけて、2021年も1日1日大切にイキイキと過ごせたらいいなと思います!

この流れから変ですが(笑)、生まれて初めて宝くじを買ってみました!! 詳しいことはわからないのですが、とにかく買ってみました。

小学生の頃の特賞スリランカ旅行から始まり、特賞豪華クルージング シンガポール&マレーシア旅行、特賞コンラッド東京 スイートルーム とか、10年に1度くらいビックラックがあるので家族から’宝くじ買ってみてコール‘が年々高まり買ってみました(笑) 

っつーか、もう結果でてるしー!! 明日だと思ってました💧
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ただいま、夏同様、Andazに篭もっております。 Amazon stickとワインと除菌スプレー持参で静かに年越し予定です。
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今年一年、ありがとうございました! 外食も旅行も全然できていませんが、日々の生活の中で見つけたFunでDeliciousで Happyなコトをマイペースで書いていきたいと思います!

皆さま、良いお年をお迎えください!

# by casadelsole | 2020-12-31 16:40 | 日々のイロイロ | Comments(0)