casa del sole

【六本木】六本木ヒルズプレミアムダイニング OPEN！

2018年 09月 19日

"15周年を迎え、2020年に向けて大規模リニューアルを進める六本木ヒルズに新たな食文化の発信拠点が誕生します"ということでプレミアム内覧会にご招待いただきました！

まずは、毛利庭園横にオープンする芦屋「グランドフードホール」でシャンパーニュをいただきながら、店内をぐるっと。国内選りすぐりの美味しそうなものが沢山！

カフェも併設。

このスタンドでは、イチオシソフトクリームもいただけるそうです。

調味料やジュース、お菓子類にも負けず冷凍食品が種類豊富。バイヤーさんが熱く語ってくれました（笑）

広島で水揚げされた新鮮なシーフードのフライが自宅で簡単にいただけちゃうそうです。

安心価格のお惣菜もあるようです（笑）

ローストビーフや貴重なハムなど、パーティー持ち寄りにも対応！シェフがいらして好みにあわせて調理してくださるとか。実態はまだわからず（笑）まだ準備中↓ですが、素敵なディスプレイになるんでしょうね！

毛利庭園脇には買ったものをいただけるスペースもあります。

そして、5Fレストランフロアには国内トップレベルのレストランが集結！

ミシュランの星を獲得し続けている気鋭の料理人吉澤さんの「よし澤」。ご本人が直接ご挨拶されていて恐縮しちゃいました！

絶対人気が高いので1番に伺いました！マッキー牧本さんが同じテーブルに（笑）！八海山のスパークリングで乾杯。自分では来れないお店だろうな（笑）丁寧なお仕事がよくわかるお料理。さすがですー。

松茸と百合根の茶碗蒸し。

次は、現実的に行けそうなお店に行こう！とスパニッシュ「BIKINI SIS」。こちらはカヴァで乾杯！美しいピンチョスが印象的。ランチは1500円から。

そして、あの目黒鳥しきの分店「鳥おか」がオープン！食べログでは日本一、ミシュラン☆を獲得して一躍有名。内覧会前だったのですが、知り合いと察したのか、中に入れてくださり、駆けつけていた目黒の大将と記念にパチリ。焼き場にいない大将は貴重です（笑）

後半、改めて並びなおして、焼鳥をいただきました。お弟子さんたちが一生懸命。みんな坊主にハチマキ、かわいいです（笑）

以前からあった串揚げもリニューアル。

うなぎ、天ぷら、中華、ホントに一流どころがずらり。

【今回オープンしたお店】

http://www.roppongihills.com/events/2018/09/004349.html

ちなみに、モッツァレラのOBICAはじめ、数店舗は場所を変えて営業しています。全体的に金額設定が高くなっているので毎日ランチをするヒルズワーカーにとって微妙な心境ですが、変革はいつでも大切。いつまでも魅力的な複合施設でありますように！

■ [PR]

# by casadelsole | 2018-09-19 10:19 | 渋谷・青山・六本木近辺 | Comments(0)

ハワイ最後の楽園ラナイ島 - リハビリ@オアフ島

2018年 09月 16日

オアフ島🌴 ラナイから東京に真っ直ぐ帰ったら悲しすぎるので、オアフでリハビリしてから帰国（笑）今回ホテルはハイアット。古い大型ホテルですが、通していただいたお部屋はリニューアル済の40階中39階オーシャンビュー！素晴らしいワイキキの景色を見ることができました！カラッとお天気がよくてお買い物も楽しくて。みんな笑顔でいいわ、オアフも（笑）

15:30 @お部屋

18:30 @お部屋

さてさて、オアフに着いてすぐ向かった先は、お友達に教えてもらったベトナムレストラン🇻🇳 フォーのほんのり甘みのあるスープをゴクゴクと（笑）とても清潔なお店で安心！ホットしちゃいます。

続いて、初めてのダイヤモンドヘッド登頂！歩くこと3,40分で見晴らしの良い頂上へ！！

途中こんなトンネルを通ったり。

頂上からのワイキキ。疲れたぁ（笑）

帰りにアラモアナ近くに4月にオープンしたホールフーズに寄って、ワインとおつまみなど買い出し。何時間でもいられる（笑）ラナイに浮かれすぎてオアフのことを全然調べてなかった私たちがこんなに快適に過ごせるのはお友達のおかげ♡

そして翌日はそのお友達ご夫婦と合流！！出発前からすっごく楽しみにしていたんです🎶 殿方たちはゴルフへ、我々女子は、モチロンお買い物♡ 腹が減っては戦はできぬ。モアナサーフライダーで朝ゴハン🎶 アラカルトでフレンチトーストと洗面器のようなアサイーボール（笑）

そして、アラモアナへGO！！ハワイらしいグッズやおみやげ買いにスパーク✨ 欲しかったバッグ（お友達も色違いをご購入！）も買えてテンションは最高潮（笑）

ゴルフ帰りの殿方たちと合流して軽いランチ。わたしが買い物スパーク中だった為、アラモアナのレストランに来ていただき、お待ちいただいて。すみませーん！！もちろん、こういう時もお友達がパパッとお店を選んでくれちゃいます。本当にありがたや。

サラダとパスタで軽めに。何故なら、、、。

夜はアラモアナのMorton'sでステーキ！わがまま言ってバーメニューから持ってきていただいた蟹とアーティチョークのディップ。おつまみにぴったり（笑）

みんな、フィレ♡

サイドメニューいろいろ。スイートコーンとか🌽

テーブルいっぱい（笑）ワインは私たちが大好きなカリフォルニアのGROTH♡ フレンチフライはトリュフ風味で、デザートを食べずポテトを食べ続ける私たち😊 楽しくて楽しくてかなり最後まで居座っちゃいました。大ボスを呼んでしまったり、ソムリエさんから美味しいワインを教えてもらったり🍷

最終日の朝は7:30から大好きなHEAVENLYへ！ダンナくんがここのロコモコが好きなのです。雑穀米にジンジャーがきいたソース。ハワイじゃなきゃ、朝からハンバーグなんて食べませんが、何故かここで食べる（笑）

昼間はふらふらショッピングをしながら、空港に向かう前に丸亀でぶっかけうどん。さっぱりレモンを絞りたかった！が、ま、良しとしましょ。 12:00過ぎたら外に行列が！

あっという間のオアフ島でしたが、ちょうどよかったかも。または、腰を据えて1週間くらい暮らすようにステイするのも素敵ですよね。

6泊8日ラナイ&オアフ旅をざっと振り返ってみましたが、ハワイはやっぱりいいですね🎶 ヨーロッパに比べるとフライトがはるかに短いし、時差も一周回ってかなり楽ですし。滞在中の緊張感も違って完全に脱力しちゃいました（笑）カラッとしたお天気、ラナイの大自然とスタッフの笑顔、おもてなしには感動しました。正直、楽園ラナイからオアフに到着した時、日本人とかじゃなく、単純に人の多さにびっくりしましたが、リハビリも成功し、今では東京にどっぷり浸かった生活をまた楽しんでおります🎶

楽園から一転、次回は東京最新アップデートさせていただきます！

■ [PR]

# by casadelsole | 2018-09-16 17:30 | ことりっぷ - 海外 | Comments(0)

ハワイ最後の楽園ラナイ島 - アクティビティ

2018年 09月 14日

ホテルには様々なアクティビティがあり、今日はサンセットヨガしようよ！なんて感じで予約不要なものは、その日の気分で決めることができます。移動は全てメルセデスフォーシーズンズ専用車。極楽ゴクラク（笑）

【サンセットヨガ】

到着した日の夕方。先生とロビーで待ち合わせてビーチ沿いの秘密のヨガスペースでサンセットヨガ♡ フライトの疲れもすっきり。

【ゴルフ@マネレゴルフコース】

全ホール、オーシャンビュー。ジャック・ニクラウス設計のマネレ・ゴルフ・コース。打ちっ放しからありえない環境（笑）コーヒーとブラウニーをいただきながらのんびり。

ビルゲイツが式を挙げた12番ホール。ティーグラウンドとグリーンだけ。間は崖（笑）ボールは多めにおもちください。

貸切♡

カートのイスはあり得ないほどフカフカな革張（笑）実は私はラウンドせずカート係（何回か打たせていただきましたが笑）が、あまりにワイルド&絶景コースなので、立派なアトラクションです🎶

ランチはゴルフ場脇にある素晴らしい景色のthe viewにて。このグリルドシュリンプのピタ、美味しかった！

帰る時に、名前入りのタグ、いただきました！

もうワンラウンドしてもいいよ！と言われたのですが、他にしたいこともあるし笑、また別の日に夕方からハーフだけプレイさせていただきました。ハーフもフルも大して料金が変わらないので、1日どっぷりゴルフした方がコスパは良いですね。中日に打ちっ放しに来たので、結果3日間ゴルフ場！車で数分だしね（笑）今回持ち込んだド派手なクラブセット、いつ行ってもピカピカにしておいてくれました。チップ、チップ！！

【シュノーケリングツアー】

ホテルから車で15分。乗船！

イルカと一緒にシュノーケリングポイントへ！

シュノーケリング中の写真はありませんが、お魚沢山見れました！タコを捕まえて触っている人を見て、彼女は勇敢だ！なんて大騒ぎ。私、食べられるよ、と言いそうになりました（笑）

シュノーケリングの後はパーティ！バーもオープン！乾杯！

今回、ブログ用の写真がすくなく顔出しすみません（笑）こんな感じ、と雰囲気が伝われば！

また、飛び込んでます（笑）

【乗馬】

現在リニューアル中の山の上のフォーシーズン近くにある牧場へ。大歓迎されました（笑）

初心者なのでヘルメット着用！山の中をぐるっと1.5時間。私の馬はミセススミス、50才くらいだそうです。ありがとうね、良い子でいてくれて！気持ちいー！

【Picnic under the stars 星空の下でピクニック】

このタイトルに反応しちゃいました♡ 夜9時、レセプションでピクニックバッグを受け取り、ビーチ近くのホテルのデッキチェアがあるエリアへ。バッグには、ガラスのシャンパーニュグラスとプロセッコ🥂、デザートの入ったボックス、ブランケットと双眼鏡🎶 乾杯をして、星空見学スタート！ものすごい星の数。座ったり寝そべったりしながら。

星座アプリを空にかざすと、まさにこの位置と同。大きなさそり座がばっちり見えました。

この縦にモワモワしているのは天の川！裸眼でよく見えましたよ。何時間いたんだろう（笑）全く飽きない宇宙。

このアクティビティに申し込まなくても、好きなところで、同じ空が見えるので、次回は自分たちで大丈夫だね、と（笑）ホテルの灯りがあるので、暗い海の方に行った方がおススメです！

【ラナイシティ散策】

ラナイ唯一の町、ラナイシティへ！車で30分くらい、ひたすらパインツリーの一本道をすすみます（笑） 10分あれば、ぐるっと回れるラナイシティに到着。映画館は実は最新の設備でソファも快適というウワサ。スーパーでフルーツやヨーグルト、カップ麺など買ってみたり。

映画館。

町で人気のブルージンジャーカフェ。

カレッジ！

ラナイのD&Dこと？リチャードマーケット（笑）

ラナイなスタバこと？コーヒーワークス（笑）

【サンライズヨガ】

ほんの少し離れた場所にかなりカッコいいヨガルームとテニス場があります。朝のサンライズヨガはこの芝生の上でちょうど太陽があがるタイミング。太陽のパワーを身体中で感じます！

この他、プールサイドで読書したり、スポーツバーでビリヤードしたり、お部屋のテラスでゆっくり朝食をとったり、アペリティーボしたり。

FUN&RELAXできた素敵なラナイ島でした！こーんなにアクティビティあるので厳選するのが大変です（笑）

ラリーエリソンによって、本当に素敵なリゾートに変わったラナイですが、信号機0、舗装された道路は非常に限られてたり、町にたいしたお店がなかったり笑、野生鹿やターキーが道端に普通にいたり、大自然をキープしたまま、やり過ぎてない感じがよかったです。スタッフの笑顔が忘れられないです。心温まる素敵なラナイ。

さて、一気に大都会、オアフ島へ🌴

■ [PR]

# by casadelsole | 2018-09-14 17:15 | ことりっぷ - 海外 | Comments(2)

ハワイ最後の楽園ラナイ島 - Four Seasons Resorts Lanai

2018年 09月 10日

毎年夏休みの行き先は悩むところ。今回はオアフで育った日本人のお友達に「何もしない贅沢、最高だよ！」とオススメされたハワイ最後の楽園ラナイ島フォーシーズンズリゾートラナイ、そして東京にもどるまにオアフへGO！！

ラナイ島？？ですよね（笑）

古くはカメハメハ大王の避暑地→ドールが買収してパイナップル名産地→2012年米オラクル設立者で世界的富豪ラリー・エリソンが島の98%を購入し（彼女へのプレゼントと言う噂も！）、フォーシーズンズホテルをリニューアルして高級リゾート地へ！ビルゲイツが島を貸し切って結婚式を挙げたことでも有名です。小栗旬さん&山田優さんもこちらのホテルでウェディングされたそうです♡

さてさて、ホテルを予約した後、アプリをダウンロード。アクセスすると既に自分たちのフライトなどが入ったitineraryが🎶 そこにゴルフやシュノーケリング、レストラン予約など、確実に予定したいものを追加したらカスタマイズしたitineraryが完成！現地でも申し込みはできますが、これ、出発までかなりテンションが上がります（笑）沢山のアクティビティを見ているだけでも楽しいです。ヨガなど無料のアクティビティも多数あります。タイトルもオシャレ♡ 星空の下でピクニックなんてニクイ！まんまと、いい鴨（笑）

【フォーシーズンズホテルリゾートラナイ】

https://m.fourseasons.com/content/fourseasons_mobile/jp/properties/lanai.mobile.html

＊フォーシーズンズホテルは2つあるのですが、山の上にある方は只今リニューアル中。ヘルスコンシャスな方をターゲットにしたwellnesに特化したホテルに生まれ変わるそうです！

さて。オアフからラナイへは約25分。

男前な島が見えてきた！

浮かれ気味に到着したラナイ空港は笑っちゃうほど、何もありません（笑）アメリカで1番感じが良いであろう航空会社スタッフたち♡

一日5便発着。

空港にショップもなければタクシーなんて待ってないし、島に信号、サインなんてありません（笑）パインツリーだけが目印。唯一の町ラナイシティは10分もあれば歩けちゃいます😊 ホテルのバスで約40分でホテルへ！

ホテルに到着！とにかくサービスがすばらしく、私たちの名前もすぐ覚えて、みんなどこでも会うとHi, Mr.&Mrs.X X X! 何を聞いてもAbsolutely! 笑顔がいっぱいな素敵な空間でした！！

気持ちよすぎるロビー

1700になると儀式がはじまります。

広大な敷地内にはプールが２つ、レストランなどがあり、海へも歩いていけます。

プールやガーデンの中にあるデッキチェアに座るとスタッフがベッドメイキングをしてくれ、お水のポットを持ってきてくれます。軽く食べて飲んで、読書してプール。天国♡ 可愛らしい巣ごもり風エリアも♡

スポーツバー。全米オープン🎾で大盛り上がり！夜ゴハンも可。野生鹿のハンバーガー、美味しい！朝はカフェメニューもいただきます。

バーガーでいただいてしまった人間よりはるかに多い野生鹿。車から普通に見えます（笑）あと、ターキーもたくさん！

ジムからの景色も最高です！

メインレストランのone forty🍾 ポキとパルミジャーノチーズリゾット。ちなみに朝buffetはお一人55ドルだったかな？ WOW!! 記念に1回だけいただいてみました（笑）

夕方、平和な時間。お部屋でアペリティーボ&浜辺のお散歩。

aloha!と言ってくれたり無視されたり（笑）

リラックス要素満載なフォーシーズンズラナイ♡ 今回4泊しましたが、週末&勤労感謝の日と重なり数少ない町のレストランがクローズだったので&山の上のフォーシーズンズも改装中だったので、食については限られていました。でも街のスーパーでビールとインスタントヌードルを買ってランチにしたら、これがまた美味しく感じちゃう！ありがたや（笑）フォーシーズンズは何をしても何を食べても高いですが、１年に1度、どーんといきましょ（笑）ハワイ、NYはじめ、比較すると、絶対日本は安くて美味くて安心！日本が物価が高いなんて言っていられません（笑）

ざっくりなホテルご紹介でしたが、次は楽しかったアクティビティについてアップしようと思います！

■ [PR]

# by casadelsole | 2018-09-10 20:28 | ことりっぷ - 海外 | Comments(0)

ハワイ最後の楽園ラナイ島 & オアフ島

2018年 09月 07日

先程、日本に到着！先週の金曜日の今頃は空港でバケーションスタートを祝して乾杯してたんだ〜♡ 夢のようなラナイ島&オアフ島の1週間はあっという間（笑）また改めてアップさせていただきますが写真を少しだけ♡

ラナイ広々ワイルドなゴルフ場を貸切中！

ラナイビーチにはデッキチェア以外にこんな巣ごもりスポットも。可愛すぎ♡

ラナイイルカと一緒にクルージング&シュノーケリング🐬

ラナイビーチでサンセットヨガをしたり。

また改めてアップしまーす！

■ [PR]

# by casadelsole | 2018-09-07 19:20 | ことりっぷ - 海外 | Comments(4)

【ことりっぷ】夏休みスタート！！

2018年 08月 30日

ご無沙汰しちゃいました。色々あった1週間。激怒りすること、ホットすること、超楽しかったこと、心臓が止まりそうになったこと。人の言葉に助けられたり、逆に傷ついたり。明日は明日の風が吹く〜と思われがちな性格ですが、たまにはネチネチしたり。こんな感じでブログからもしばらく離れておりました。が、明日から夏休み！今日、気持ちをリセットしました！！

今、1番のホットなニュースはママちゃんの手術成功&退院決定です！腰部脊柱管狭窄症がひどくなり、歩けなくなっており、1年前に乳癌手術、半年前の心臓の血栓をとる手術と、なかなか心臓に負担がある中で、二ヶ所背中を切って脊柱管を広げる大手術をしました。一時はICUに入って大変だったのですが、あれから10日、退院もきまり、ホッ♡ それも私のバケーション始まる日に退院とは、なんとも安心！

明日より、ハワイ最後の楽園ラナイ島へ！男前な大自然いっぱいのラナイで何もしない贅沢を楽しんで来ようと思います！今回はオアフでお友達ご夫婦とも会えるのでとにかく楽しみがいっぱいです🎶

なんとなく過去の夏休み旅だけ↓ピックアップしてみました🎶

【2013 サンフランシスコで夏休み】

https://sole.exblog.jp/19956668/

【2014 パリで夏休み】

https://sole.exblog.jp/22984370/

【2015 ハワイ島で夏休み】

https://sole.exblog.jp/24463911/

【2016 パリ、クロアチアで夏休み】

https://sole.exblog.jp/25789702/

【2017 ミラノ、シチリアで夏休み】

https://sole.exblog.jp/28123442/

その他、母娘イタリア旅、弾丸台湾女子旅、NYだんなくんに会いに行く旅、など、ご興味があれば↓（笑）

https://sole.exblog.jp/i19/

では！

■ [PR]

# by casadelsole | 2018-08-30 20:28 | ことりっぷ - 海外 | Comments(0)

【中目黒】オーコアンドゥフー改め、レドゥー

2018年 08月 22日

そして週末最後の晩餐は中目黒オーコアンドゥフー改めLes deux レドゥーへ！

【中目黒 Les deux】

http://lesdeux.jp/

シェフとマダム、2人で新たにスタート。シェフもお店を見渡せるように、オープンキッチンとカウンター、まわりにテーブル席。以前がどうだったかわからなくなるくらい（笑）

シャンパーニュで乾杯！

この日は食べログからネット予約をしたのですが、お話を聞いたところ、食べログ予約からはコースのみ、直接予約であればアラカルトも可、とのことでした。久しぶりのコースは想像したとおり、まんぷく（笑）

はじめの一皿。甘いコーンスープと桃・生ハム。

ズワイ蟹と帆立、オマール海老のコンソメジュレのカクテル仕立ても大好きなのですが、この日はサーモンの瞬間燻製♡ チマチマしたお料理はだしたくないシェフ曰く、今回のリニューアルにあたりお料理のボリュームは多少調整したそうですが（多過ぎと言うご意見もよくあるそうです）印象からすると、ホントですか？十分すぎるボリュームです（笑）

ダンナくんは旬の魚介のタルタル。ゴロゴロ何種類もの魚介が（笑）

ワインはグラスで。

クラムチャウダー風の茶碗蒸しスープ。ちょっと塩っ気を強く感じましたが結果ペロリ（笑）

ダンナくんの鴨。しっとり。

わたしはポーク。赤ワインに合う🍷

デザートはコレしかいただいた事がないんじゃないかと思うグレープフルーツジュレ。こちらに来たら是非食べていただきたい一皿♡

ダンナくんのヌガーにはドライフルーツとナッツがたっくさん！お皿を見て、宇宙みたい、と。

食後、カウンターに近づいてシェフとしばしおしゃべり。これからは、1人でワインとメインをカウンターで、お邪魔にならない程度にシェフとお話しながら、なんてのもアリです。用途が広がって嬉しい♡ またお邪魔しまーす！

【中目黒ある日のオーコアンドゥフー】

https://sole.exblog.jp/25100407/

これにて週末外ごはん4連チャン、終了！さてダイエット、ダイエット💦

■ [PR]

# by casadelsole | 2018-08-22 23:01 | 中目黒・恵比寿・代官山近辺 | Comments(0)

【目白】Tre Gattiでエミリアロマーニャ料理！

2018年 08月 20日

そして土曜日。大好きな映画オーシャンズ最新作オーシャンズ8を観た夜は、目白トレガッティ！以前から行っみたかったイタリアンが、まさかのお友達宅から徒歩1分！そしてシェフは、昨日おじゃましたリカーリカ堤さんの同級生（笑）！エミリアロマーニャ州のお料理がいただけるレストランです♡ パルミジャーノレッジャーノやバルサミコ酢、パルマハムやボローニャソーセージなど、美味しいものが盛りだくさんなエリアなだけに期待もふくらむ🎶

あ、こちはら1Fの看板（笑）

初心者なので、おまかせコース！時間がかかってすみませーん、と出していただいたオリーブをつまみながら泡を飲みつつ待っていると、どーんと登場！これ三人前（笑）？！

中が空洞の揚げパン、ニョッコフリットに生ハムをはさんでパクリ。丸型のティジェッレにはハーブの入ったラルドを挟んで、お好みでパルミジャーノチーズもぱらり。うー、旨い♡ ほうれん草のパイエルバッツオーネ、優しい美味しさ。これだけで充分楽しく満足（笑）

プリモはラザーニャ。サマーポルチーニが山ほど。トマトソースなしで、ふわっとしてて、やっぱり優しい美味しさ。

サラダとセコンドにサルシッチャ。シンプルなサラダもイタリアっぽい。ハーブが効いたサルシッチャにはたっぷりの白インゲン豆♡

ヨーグルトアイスと樽熟させたハチミツ。

エスプレッソまでついてコース終了。

全てのお料理が、ほっこり優しいお味でシェフの見た目とのギャップも面白い（笑）あはは。食後にお話をさせていただき、色々なつながりも再確認！近かったらカウンターもあるし、1人で行っておしゃべりしてたいかも（笑）ランチもディナーもメニューは同じ。タイミングを見てまた伺いたいお店でーす🎶

この日、新たに素敵なお皿が我が家にお嫁入りしてきました（笑）これについてはまた今度！

【目白トレガッティ】

https://m.facebook.com/tregatti0917/

■ [PR]

# by casadelsole | 2018-08-20 19:15 | 他エリア | Comments(0)

【学大】あつあつで熱い夜を

2018年 08月 19日

約2ヶ月ぶりのあつあつ🎶 オープンと同時におじゃましたら、超売れっ子三店舗のオーナーシェフの堤さんがいらして、今日予約が入ってるなと思って！と。お顔をだしていただきありがたや♡ カウンター越しのシェフやスタッフの皆さんも、いつもながらノリが超良くて、もちろんお料理も美味しくて、初めて行ったお友達もとっても気に入ってくれてよかった！

水ナス、桃、パルミジャーノ。これ作る！