casa del sole

【三軒茶屋】ナティーヴォでお祝い

1ヶ月半ぶりのナティーヴォ！ この日はお友達のバースデー！ 三軒茶屋 PERO 森田さんが偶然いらしていたり、みんなでワイワイ楽しかったです！

【三軒茶屋 ナティーヴォ】

https://hitosara.com/0006104391/

https://sole.exblog.jp/30197433/

【三軒茶屋 PERO】

http://pero.wine/

https://sole.exblog.jp/28796632/

大好きなカウンター！

グラスで色々いただきました🍷 わたしたち好みのグラスワインがあるのも嬉しい！ この日はシチリアのドンナフガータで。

メヒカリのフリット。 上にはグアンチャーレ。 奥深い。

前回もいただいたカリフラワーのバーニャカウダソース♡ これ大好き（笑）

王道メニューから、レモン、ツナ、青唐辛子のパスタ🍋 今まで口にしたレモンパスタと全然違う！！！ さっぱり斬新な大人なパスタ♡

格子柄がかわいい🎶

王道、第2皿目はバターチキン。  澄ましバターだからかすっきり、チキンはしっとり。 レモンを絞っても絞らなくても好きかなー🎶  デザートのようなバターのなんともいい香り〜に誘われてか、皆さん、バターチキンをいただいていました（笑）

デザートはアマゾンカカオたっぷり、脂肪分控えめなジェラート。 普段デザートを食べない友人もペロリ。

たっぷり、最後はこんな姿（笑）

やっぱり全部おいしく、スタッフの皆さんとの楽しいやりとりも心地よく。 ご馳走様でした！

【フラワー】花瓶にハイター？！

うそー！！ 花瓶にハイター？？！！ と言う衝撃的なやり取りから早数ヶ月。 すっかり定着しちゃいました♡

夏は水がすぐに濁るし、大きな枝物はお水を交換するのが大変だし、、と思っていましたが、ハイターを1.2滴いれるだけで、ぐーんとお水が長持ち！

葉なんてなかった雲竜柳は、今では緑がたくさん、天井にぶつかって曲がり始めます（笑） あまりにもお水が濁らないし、柳ちゃんも元気そうなのでお水を足すだけにしてたり（笑） 早く知りたかったー！

ピンクの根がでてきて成長中！

お花も初めてトライしてみました！ かなり大きな花瓶ですが、一滴。  ポピーを沢山入れたのでふだんならすぐに濁るところ、まだまだクリア！ 

全く保証はできませんが、機会があれば是非お試しくださいね🎶 ほんの1.2滴で！

【外ゴハン】新年、色々ゴハン

新年、色々ゴハン😋

【丸の内 筑紫楼】

http://www.tsukushiro.co.jp/

フカヒレ料理で有名な筑紫楼。 恵比寿に勤務していた頃は恵比寿店に通っていたのですが、丸ビルオープンのタイミングで私が勤めていた会社も筑紫楼も丸ビルにニューオープン（笑）  そんなご縁もあったり。 当時からふかひれ煮込みつゆそばはもちろん、海老がプリプリな水餃子も大好きです♡  姿煮込みではなく、すこーしふかひれ が入っている煮込みそばです（笑）

フカヒレと蟹肉、定番の2つの麺🎶  約20年食べていますが、たまに無性に食べたくなります（笑）

【六本木 麻布久徳】

http://kyutoku.net/

ヒルズ5Fにある秋田の和食&おうどんのお店。 リニューアルする前はよくランチにお弁当を買っていたお店です。 この日は夜、豚しゃぶコース！

あん肝とか。

おつまみ色々とか。 

そしてお待ちかね、豚しゃぶ！  お野菜も豚肉も半端ないボリューム！！ 

〆はおうどん。 ツルッといただけちゃいます。

【中目黒 寿し芳】

こちらは50年の歴史がある街のお寿司やさん。 ご近所なのでちょくちょくお邪魔しているのですが、有名になりたくないからSNSはNGねー！と言うのでアップしたことがありませんでした（笑） この日は常連さんでカウンターが満席なので初お座敷。 お座敷と言っも2人でちょうど良い、隠れた小さなスペース。 テレビもちょうど見えるし、家みたく落ち着いちゃいました（笑） おつまみ、おまかせで！と言ったら新年だからか、いつもより豪華な盛合せが登場！ 今年もよろしくお願いしまーす！

（こちらは中目黒！ 目黒の寿司よしと間違えられることが多いそうです。）

【西麻布 草思庵】

https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13053794/

ほぼ週1で通っている韓国料理店（笑） あ、ランチです。  ほぼ外ランチなのであちこち行ってるのですが、韓国料理はここが抜群に美味しくて気に入っています♡ どれもオススメですが、イチオシはやっぱり、ユッケジャンクッパ、ユッケジャンうどんかな♡ 大量のホロホロお肉とコクありスープ。 是非お試しいただきたく♡  ランチは1000円を握りしめて行ってくださいね！ 一万円だすと断られます（笑）

ランチは同じようなお店に行くことが多いのですが、お気に入りはアップしてみまーす🎶

【レッスン&パーティ】絵付け 2019描き初め！

ラ・チェラミカの池田由美子先生の描き初めパーティーへ参加するため、鎌倉へ！  お天気も良くて鎌倉お散歩日和♡

会場は小町通りからすぐにある、ラ・ルーチェさん🇮🇹 自由に描いて良いのですが、2回目のど素人の私たちは、先生のお見本から🎶  可愛いですよね！

無言になる（笑）

朝日がイビツだったり、雑な所がいっぱいですが、ご愛嬌（笑） 焼くと発色も良くなるそう。 真っ赤になるかな♡

2時間で描き初めは無事？終了！  そして、美味しいイタリアンランチがスタート🍷  お店には先生のお皿が沢山使われています🇮🇹

この看板もシェフが描かれているのですが、シェフが描かれたお皿がとにかく絵心に溢れていてみんなびっくり！  入口で記念撮影🎶

帰りは鶴岡八幡宮や小町通り、蒲鉾屋さんや好きなチョコレート屋さんに寄ったりして、楽しい散策🎶 あ、ふざけた靴も激安で買ったり（笑）

クッキーがたまらなく美味しい鎌倉くらん♡ 生産が追いつかないらしく、お目当てはなかったのですが、代わりに買ったチョコもとても美味しかったです！

帰りは、新宿湘南ラインのグリーン車に乗れたので（座席指定ができないので、何気にグリーン席も争奪戦なのです笑）、お友達とゆっくり3月の女子旅計画ができ、楽しみがまた増えました！

焼き上がりが届いたら、またご報告させていただきます（笑）

【セラミックスタジオ ラ・チェラミカ】

http://www.la-ceramica.com/

【鎌倉 ラ・ルーチェ】

https://s.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14008725/

【ホームパーティー】新春大歌舞伎からの鴨鍋パーティー！

三が日もあっという間！ 京都から戻った翌日は新春大歌舞伎へ♡  毎度の事ながら、新春らしく華やかで粋な舞踊に魅せられます。 七之助さんの人形振りも素晴らしかったです！ 

そして、お休み最後の１日は、朝からホットヨガで汗を流して一気にデトックス！なんて思いましたが、久しぶりすぎて身体は重いし汗は出づらいし、困ったものです（笑） これはしばらく続けなければ（笑） で、戻ったらお昼からは新春恒例鴨鍋パーティー！！  レジョナーレのシェフ軍団も参戦。 お持ちいただいた自家製フォアグラとリエット、シャンパーニュにも日本酒にもよく合う♡

フォアグラは少し甘いブリオッシュと、とVIRONで買ってきてくれました！ 冷蔵庫に偶然あったマーマレードがぴったり♡

お友達にいただいた、小布施の北信流や、先日伺った修善寺の酒蔵で買った日本酒など準備して。

鴨は山椒を振って叩いて。

お野菜は山盛り準備。

オーストリア🇦🇹帰りのお友達からはビールまで！

野菜、肉団子、鴨肉からいいお出汁が♡

お腹いっぱい！と言いながら、締めの鴨汁つけ蕎麦が食べたい🎶とシェフに言うと、キッチンでチャチャっと作って、登場！ 何でも作れちゃって、ホントに素敵です。 前回の麻婆豆腐はコチラ（笑）

缶ビール沢山とシャンパーニュ、そして日本酒。 

ここからは、デザートタイム。  オーストリアのザッハーのトルテを買ってきてくれました♡  すごいすごい！  

立派な木箱を開けるとキレイなトルテが登場！

京都の栗ケーキと一緒に盛り付けて、バースデーが近い人たちのお祝い🎶 とっても美味しく、女子は紅茶で、男子はジョニーウォーカー ブルーラベルで♡

ほっこりデザートタイムを過ごしたら、あれ、まだなにか飲みたいね、と。 もうお酒が十分に入ってるから安いワインでいいからね！と言いつつ、いくつかだして、結果Duckhornを開けて改めて乾杯！ 

片付けを同時にするのが好きなので、このワインタイム前には、ちょっとごめんねー！て言って、テーブルクロスまで取って、あとはグラスを洗うだけに（笑） 気を許せる仲間ならでは♡ 

今年も友人、そして素敵なご縁を大切に、好奇心を持ってアクティブな1年にしたいと思います！ 仕事も今日から本格稼働！ 頑張りましょう🎶

【ことりっぷ】京都で新年

2019年！  本年もよろしくお願いします。

さて、続きですが、京の大晦日は、やっぱりニシン蕎麦、元旦はオークラのお節料理。 昨年と同じものを♡

ニシンは隠れて、いい出汁に。

八坂神社で大晦日気分アップ！

火縄をぐるぐる。 京都らしい♡

お散歩ついでに知恩院へ。  除夜の鐘を見るには2時間くらい並ぶので、通りすがりに雰囲気だけ。

10:30頃、オークラのバーへ🎶  誰もが知っている芸能の方がいらっしゃいました。 

00:00に鴨川に出て除夜の鐘を聞いて、2019年のはじまりはじまり！！

そして、元旦の朝。  オークラの御節♡  白味噌のお雑煮が大好きなのです♡

今年もポカポカ陽気の元旦。  今年は清水寺へ。 清々しい！ このスカッとした冬の青空をみると日本最高！と感じます。

年末色々ありましたが、無事京都に行けて良かったです！ 東京に戻ると、家の近くは、しーんとして、そうそう、東京は静か♡  やっぱり東京が大好きと改めて思うのでした（笑）

おまけ。 京都人のソウルフード、カルネ、初めて買ってみました🎶  オーブンで温めて。 ハムとオニオンが入っているのですが、オニオンがアクセントですねー！  懐かしいような優しいお味でした！

【ことりっぷ】京都で年越し

無事、ダンナくんが歩けるようになり、京都に到着。 今年も京都で年越しが出来そうです！ 柚屋旅館のゆず雑炊でほっこりランチ♡

ゆずをぎゅっと潰して。

やっぱり最高に美味しい！ 八坂神社のすぐ脇にある入口から。

まだ、ぎこちない歩き方（笑）

釜からは湯気が♡

こんな廊下を通って。

中庭はまだ紅葉が残っていました。

昨年はテーブルでしたが、今年はお座敷。  日が差してきて、お部屋がパーっと明るくなりました！

昨年お参りした、足腰神社こと護王神社へ。イノシシが祀られているのですが、来年がイノシシ年だからか、人が多く感じました！ 昨年は骨折した私が、今年は年末に肉離れしたダンナくんが真剣（笑） そして、おみくじを引いたら、なんと大吉！！  良い年が迎えられそうです。

来年は、私もダンナくんも何か変化がある年になりそうな予感がしますが、人生を楽しんで前を向いて進んでいきたいと思います！

みなさま、今年もこのブログを読んでくださり、ありがとうございました！  どうぞ良いお年をお迎えくださいませ♡

【ホームパーティー】毎年恒例 最後のお客様

年末最後のお客様は、毎年恒例の幼馴染みたちとのホストが1番ラクなゴハン会（笑）  デパ地下でケーキまで全て買って来てくれるのです。 テーブルセッティングもフツーのゴハン仕様（笑） これも長いお付き合いだからですかね。 1人は早40年以上、もう1人は高校からですが、それでも30年！ 海外にいることもあり、頻繁には会えませんが年末は必ず会って、高校時代からやっているクリスマスプレゼント交換をします（笑） 予算は30年前と変わらず3000円据え置き！ 今年は美味しそうな調味料をいただきました🎶  1番右のよだれ鶏だけ私の手作り（笑）

1年を振り返って、仕事、恋愛、両親のことなど、どっぷり話す大切な時間♡  幼馴染みだけあって、お互い皆んなのママちゃん、パパちゃんを良く知ってるので親身になりつつ、どんだけ病気をしてるか、介護は娘だねとか、ボケなのかふざけてるのかわからない、など、家族の会話のよう（笑） 

大切なお友達♡  来年のマレーシア訪問を誓いお別れしました🎶

そうでした、備忘録で。  自宅のクリスマスゴハン。  2013年に行ったナパで購入したダッグホーン ゴールデンアイ&ローストチキン♡ ゴールデンアイ、いいわぁ♡

【2013年 ナパバレー】

https://sole.exblog.jp/20047725/

丸鶏なので、モモ肉、胸肉、手羽先と全部楽しめます🎶  スタッフタングは例年どおり、ドライフルーツとナッツを混ぜたピラフ風。

2019まであと1日！！

【ことりっぷ】修善寺 あさば 2018

例年より数日はやく修善寺へ。  初めてお邪魔してから早15年。  ほぼ毎年、ご褒美旅行として年末に来ていますが、500余年の歴史ありながら日々進化している姿が素晴らしく毎回発見があります。 お世話をしてくださる仲居さんとのおしゃべりも楽しく♡ そしてこの12月発売の婦人画報で特集があり、書いてある内容が、まさにその通り！なのでした。

【婦人画報 王者の宿】

http://www.fujingaho.jp/travel/yado20181102

毎年のことですが、写真で雰囲気だけ！ サロンでシャンパーニュをいただきながら♡

貸切の家族風呂が空いていたのでふらりと。  他に内風呂と露天風呂、お部屋のお風呂があります。  柚子の香り、ってホント癒されますー。

春は枝垂れ桜を独り占め！

少しお料理に変化がありました。  更にシンプルになり、更に地味になりましたが（笑）美味しさは変わらず。  強羅花壇で長年仲居さんをされていた方がご縁がありあさばでお仕事をすることになったそうですが、最初、なんて地味なお料理なんだろう！と驚いたそうです（笑） が、日に日に、素材の良さや調理技術、器、そして美味しさに感動をされた話を聞き、納得でした。 でも個人的には以前の前菜が唯一、華やかな一皿だったので、あの前菜は変わらないで欲しかったなあ、と思ったり（笑）

食事の途中、お月見もできてラッキー！

こちらは嬉しい変化。  定番の黒米の穴子寿司の他、自家製カラスミの飯めしの2種類から選べるようになりました。  もちろん１つづつお願いして一口ずつ両方をいただきましたー🎶

クライマックスは大定番、軍鶏鍋&玉丼♡  季節に寄って4種類のお鍋があります。  全部制覇したいけど、やっぱり冬に来たくなります。

そして、婦人画報にも登場した布団敷き職人さんが布団を敷く姿はカッコよく見入ってしまうほど。  そして、ふっかふかっ。 

朝はお部屋の檜風呂に。  極楽〜。 そして、大好きな朝ゴハン♡  昨日あんなに食べたのに入っちゃうんですよね（笑）

大きな大きな卵焼きや鯵の干物、かつお節ゴハンなど、たっくさん🎶

あっという間の1泊2日。  幸せな時間。 今回は帰りに地元の酒蔵に寄ってみたのですが、ブリュワリーもあるので次回はそちらに行ってみようと思いますっ。前日2000までにお願いしておくと、あさば饅頭が買えるので、自宅に戻ってからもあさばを感じられちゃいます（笑）  しっとり、甘じょっぱくて最高です♡

2018年もあと数日！

【中目黒】ある日のクリスマスのおこぼれいろいろ🎄

中目黒近辺にお友達が来たり、ダンナくんとふらっと出かけてみたり🎶

中目黒 クオーレアズーロでオシャレ番長たちとゴハン♡  同じ会社でも全く違う仕事をしている、華やかな女性達。  カッコいいわ♡

http://cuoreazzurro51.com/sp/

これだけで大満足な生ハム&ブッラータ（笑）  この日は大皿で出していただきました。  マンゴーシャーベットがアクセント！

トマトとゴルゴンゾーラのパスタ。  コクがでて大人のパスタ！  初めて🎶

カツレツ！  他にもいただいたので、お腹がいっぱいになってしまい、ひと切れだけ。 

この後は、at barに移動して二次会🍷  楽しー！ 

そして、ある日はいつものレジョナーレ🇮🇹  クリスマス直後だったので、美味しいおまけがいっぱい♡  豪華なカルパッチョや、カリフラワーのムース、雲丹とコンソメのジュレも美味しいけど、 トピナンブールのスフォルマートにチーズのソースも最高！

イタリア アルバ産の白トリュフをふんだんに♡ 黒トリュフにはない、パンチの効いた白トリュフの香りにノックアウト！

何気に初めていただいた牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。 フレンチ料理の定番ですが、半端なくトロトロで最高に美味しかったです🎶 

そうそう、クリスマス直前に行った時もおまけが（笑）  ボローニャのクリスマスの定番、トルテッリー二をブロードで。  一口サイズで♡

アーティチョークのフリット。 塩加減が絶妙。

中の写真を取っていませんが、牡蠣のグラタンが最高に美味しく。 サフランがふわっと香り、チーズがトローリ♡

あの有名シェフがいらした時には必ず召し上がると聞いていたスーゴディカルネのパスタ。  肉の旨みがギュッとして大人のミートソースと呼んでいます（笑）

わがまま言って一口ティラミス。  三口くらいありましたが、ちょこっといただきたいんですよね🎶

しばらくクリスマス前後ゴハンをアップしていましたが、他にもANDAZでのクリスマスパーティーや東京タワーの麓で行われた盛大な会社のパーティではクリスマスマーケットでミートパイを売ったりなど、怒涛の10日間？でした。  そして仕事納めから2、3日、顔が赤ら顔になり、少し腫れて、身体はむくみ、変なことに（笑） 身体が悲鳴をあげてる？！  今日あたりだいぶ回復しましたが、壊れていた体重計に2週間ぶりに乗ったら、声がでるほど増加（笑） 新年があけたら、また怒涛の新年会シーズン。 どうなってしまうのでしょうか（笑） でも、身体自体はすっごく調子よくて元気すぎるほど！  よく眠れていますし心配はしていないのですが、何事もほどほどが大事です（笑）