人気ブログランキング | 話題のタグを見る

【渋谷】澪つくしで蟹三昧   

北参道 ボガマリの和食のお店、澪つくし。  まず最初に残念なお知らせ。  前回、感動しちたお通し盛合せのことを書かせていただきましたが、なくなってしまいましたー。


コペルトのような感じで有料だった為か、お客様から、色々とご意見があり、このような結果に。  たっくさんのおつまみが華やかに盛り付けられた一皿は気分を一気にあげてくれて、すごく気に入っていただけに残念!

ですが、頑張っていますよー🎶  先日女子友と伺った時に、ダンナくんから、蟹が大好きなお客様のお祝いをしたいからお料理相談してきてと。  わがままを快く受けてくださり、安心安心!なんて思っていたら、お客様がまさかのインフルエンザ! ダンナくんから「蟹の接待受ける?」と(笑)  もちろん!!  2週連続で澪つくしへ😊

特別に注文してくださっていた、生きてる毛ガニ。 どんな姿になるのでしょう🎶
【渋谷】澪つくしで蟹三昧_f0207881_07513589.jpg
蟹のしんじょう。  しっかりした蟹の味と優しいあんに癒される。
【渋谷】澪つくしで蟹三昧_f0207881_07513602.jpg
この日は日本酒!
【渋谷】澪つくしで蟹三昧_f0207881_07513874.jpg
宝箱のような一品。  香箱ガニ半分にいくら、うに、白子、下には青のり。  贅沢すぎるー!!
【渋谷】澪つくしで蟹三昧_f0207881_07513968.jpg
お造り。  
【渋谷】澪つくしで蟹三昧_f0207881_07514112.jpg
【渋谷】澪つくしで蟹三昧_f0207881_07520571.jpg
蟹の茶碗蒸し。
【渋谷】澪つくしで蟹三昧_f0207881_08094418.jpg

お造りのエビの頭。  カリカリ、美味しい!
【渋谷】澪つくしで蟹三昧_f0207881_08100370.jpg
メインはなんと毛ガニのお鍋! 具が盛りだくさんでお出汁がたりなくなり待ち中(笑)  蟹の甲羅も蟹みそごと全部投入!  蟹しゃぶしかいただいたことがなかったので初めての体験🎶
【渋谷】澪つくしで蟹三昧_f0207881_07521007.jpg
そして、、、絶対美味しい雑炊! 蟹の旨味たっぷりなお出汁。 
【渋谷】澪つくしで蟹三昧_f0207881_07521212.jpg
満腹ー!  そしてお正月が来てしまったかのような豪華ゴハン。  ピンチヒッターとしてご指名いただき感謝です♡  蟹は年末に向けて高騰していくので、年明けがおすすめらしいですよ(笑)

【渋谷 澪つくし】


by casadelsole | 2017-12-05 07:29 | 渋谷・青山・六本木 近辺 | Comments(2)

Commented by vienna-apfel at 2017-12-06 08:29
香箱蟹だっ!
すごーい、みてるだけでお酒飲みたくなる(笑)
Commented by casadelsole at 2017-12-06 08:37
> vienna-apfelさん
この一皿をいただくだけでも価値あり! 体調崩したお客様には悪いがラッキーでした(笑)

<< 【おうちゴハン】素敵なギフトで... 【三軒茶屋】ワインストア&スタ... >>