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【ことりっぷ】初の北陸へ! レバーリトリート雅樂倶&レヴォ   

お楽しみの1つは富山のホテル!  ミシュランガイド2016 富山・石川版で「最上級の快適」を表す「4レッドパビリオン」の評価を獲得したバーリトリート雅樂倶に宿泊、そしてホテル内ミシュラン フレンチL'evoにてフレンチゴハン🎶

【レバーリトリート雅樂 & L'evo】
https://www.garaku.co.jp/

富山へは新幹線or飛行機ですが、駅も空港も近く、ホテルにはどちらからも車で30分くらい。

 ホテルは川のほとりにあり一面大自然! ロビーからお散歩道にすぐ出られてとても気持ちいいです!
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ウェルカムドリンクでビールを♡ キンキン!
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館内にはたくさんの芸術作品があります!
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お約束、ライブラリーもありますよん。  そしてお部屋の扉もかっこよく。
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お風呂からはもちろん風を感じる造りです。 1Fには大浴場もあり、レヴォにお食事だけいらっしゃるお客様も入浴可能だそうですよん。
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そして、夜ゴハンは館内フレンチ、レヴォへ!  ワクワクするエントランス♡
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1800予約だったので、外はまだ明るく、食事が終わるころには真っ暗に。  富山が詰まった素晴らしいレストランです。食材はもちろん、家具、リネン、カトラリー、グラスなど全てmade in 富山♡
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プロローグから。 かわいいだけじゃなく美味しい!
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富山で有名な最中にはリエット! 炙っいて香ばしい!  新鮮♡
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甘エビ!
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オイスターのフリット!  経験したことがないカリッと感! 
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ワインは色々いただきましたが、富山 氷見のワイナリー SAYS FARMのワインをいただいてみたり🍷
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鱧!  この器も素敵。
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バイ貝とイカスミ、山椒。 マリアージュ♡
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バージン卵。  鶏が鶏人生初めて産んだ卵。  ホントに?!と言ってしまったり(笑) 濃厚な鶏やチーズのスープと。
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おっと、びっくり!  レヴォのスペシャリテ、鶏。  香ばしくパリッとして中には餅米も。
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北陸と言えば、のどぐろ。  しっとり甘く。
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近くの山にいる猪の子供、くり坊。  姿焼を見せてくれた瞬間固まりましたが、食べやすくキレイに盛り付けてくれました(笑)
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冷たいデザート2種♡
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サーブしてくれた方がよくお勉強されていて、何を聞いても富山愛を沢山感じるお応えで私たちも富山ファンになってしまいました! 富山がいっぱい詰まったフレンチです。

翌朝は和食。  出来たて蒲鉾や昆布じめなどお魚が美味しい地方ならでは。  かなーり気に入った朝ごはんでした!
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浅漬の器も作家さんの作品。 かわいい♡
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ゴハンはもちろん炊きたて♡
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アツアツ出来たて蒲鉾。  やわらかい!
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こちらも手作りお豆腐。
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お土産を買ってそろそろ出発です。  外のイスに座っていると、風が気持ちいい〜! 
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コーヒーをいただいて、さて出発!  
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北上して氷見、SAYS FIRM、そして金沢へ!

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by casadelsole | 2018-08-09 07:40 | ことりっぷ - 日本 | Comments(0)